美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分,其講究的是原汁原味,口感醇香,每個(gè)地方都有其當(dāng)?shù)鬲?dú)居的經(jīng)典小吃,鄂州小吃更是蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)味,吃貨朋友們必不可錯(cuò)過(guò)。接下來(lái)小編為大家?guī)?lái)了鄂州必吃美食攻略,看看鄂州十大小吃都有哪些?
一、鄂州美食有哪些
武昌魚(yú)
武昌魚(yú)是鄂州的代表性美食,清蒸的武昌魚(yú)保留了魚(yú)肉的原汁原味,魚(yú)鮮味十足,口感細(xì)膩,味道絕佳,滋味悠長(zhǎng),讓人稱(chēng)贊不已。
西山東坡餅
西山東坡餅是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名點(diǎn),源于北宋時(shí)期。做法獨(dú)特,清香純正。口感酥松,風(fēng)味絕佳,十分值得品味。
諸葛烤魚(yú)
諸葛烤魚(yú)用料獨(dú)特,味道香濃醇厚,魚(yú)肉鮮嫩細(xì)膩,口感獨(dú)特,香濃誘人,讓人百吃不膩,回味無(wú)窮。
地鍋三鮮
地鍋三鮮是一種獨(dú)特的飲食方式,味道香醇,滋味鮮美,加入面餅一起食用,風(fēng)味獨(dú)具,口感甚佳。
石鍋巴泥鰍
石鍋巴泥鰍是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜,湯色紅亮,味道醇厚,香味誘人,滋味鮮美。嘗上一口,入口即化,香嫩入味,十分具有滋味。
鄂城菜盒子
鄂城菜盒子外皮輕薄香酥,里面的餡料富有層次感。口感豐富,味道獨(dú)特,讓人越吃越上癮,十分受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。
梁子湖香酥魚(yú)
梁子湖香酥魚(yú)味道香濃,酥脆可口,肉質(zhì)松軟,魚(yú)骨酥爛。吃起來(lái)風(fēng)味獨(dú)具,從此戀上這個(gè)滋味。
桂花糕
桂花糕香味沁人心脾,口感軟糯,香甜可口。獨(dú)特的桂花香味充斥著整個(gè)味蕾,讓人欲罷不能,十分耐人尋味。
蕌頭
當(dāng)?shù)氐氖u頭色白晶瑩,個(gè)頭飽滿,鮮嫩脆口。做成鹽漬或酸甜口味,口感獨(dú)特,十分具有風(fēng)味。
太和豆腐
太和豆腐歷史悠久,香味濃郁,口感細(xì)膩,入口潤(rùn)滑無(wú)渣,十分獨(dú)特。用來(lái)烹飪成美食,不僅味美,還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,深受男女老少的喜愛(ài)。
三元席
三元席是鄂州傳統(tǒng)菜肴,由清湯肉圓、梁湖魚(yú)圓、綠豆圓這三道菜組成,味道獨(dú)特,相傳了當(dāng)?shù)氐拿袼祝?dú)具當(dāng)?shù)亍?/p>
清燉全雞
清燉全雞是鄂州的傳統(tǒng)菜肴,湯汁清甜不油膩,雞肉酥爛鮮美,滋味悠長(zhǎng),有很好滋養(yǎng)身體的功效。
東坡肘子
東坡肘子是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)菜肴,色澤艷麗,肉質(zhì)飽滿Q彈,酥爛入味,肥而不膩,十分值得回味。
二、鄂州簡(jiǎn)介
鄂州,湖北之根,武昌之源,舊稱(chēng)吳都、古武昌,湖北省下轄地級(jí)市,是國(guó)家衛(wèi)生城市、全國(guó)文明城市,行政總面積1596方千米,現(xiàn)轄鄂城、華容、梁子湖三個(gè)縣級(jí)行政區(qū)和國(guó)家級(jí)葛店經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)、省級(jí)臨空經(jīng)濟(jì)區(qū)兩個(gè)功能區(qū)。全市常住總?cè)丝?07.94萬(wàn)人(第七次全國(guó)人口普查),是湖北省“七普”數(shù)據(jù)中,5個(gè)人口增長(zhǎng)的市州之一,工業(yè)化率全省第一,城鎮(zhèn)化率全省第二,人均GDP全省第三。
鄂州市帝堯時(shí)為“樊國(guó)”,夏時(shí)為“鄂都”,殷商時(shí)為“鄂國(guó)”,春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)楚鄂王封地,三國(guó)時(shí)孫權(quán)在此稱(chēng)帝。1949年5月14日,鄂城解放。1983年,撤銷(xiāo)鄂城市、鄂城縣,將黃岡縣黃州鎮(zhèn)并入,合并成立省轄鄂州市。1992年,鄂州市與日本三條市、非洲科特迪瓦阿本古努市、澳大利亞懷阿拉市,先后結(jié)為友好城市。
鄂州地處全國(guó)經(jīng)濟(jì)地理中心,是武漢城市圈同城化核心區(qū)城市,是長(zhǎng)江中游城市群重要節(jié)點(diǎn)城市,是國(guó)家中部地區(qū)崛起和長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶兩大戰(zhàn)略的聚焦點(diǎn),具有全國(guó)性和區(qū)域性雙重中心的區(qū)位特點(diǎn)。鄂州與武漢地相鄰、人相親、路相通、產(chǎn)相融、水相依,是武漢都市圈一體化程度最高的城市。鄂州葛店經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)和武漢東湖高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)兩個(gè)國(guó)家級(jí)開(kāi)發(fā)區(qū)無(wú)縫銜接。