美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分,其講究的是原汁原味,口感醇香,每個地方都有其當(dāng)?shù)鬲毦犹厣慕?jīng)典小吃,鄂州小吃更是蘊含著當(dāng)?shù)鬲毺氐娘L(fēng)味,吃貨朋友們必不可錯過。接下來小編為大家?guī)砹硕踔荼爻悦朗彻ヂ,看看鄂州十大特色小吃都有哪些?/p>
一、鄂州特色美食有哪些
武昌魚
武昌魚是鄂州的代表性美食,清蒸的武昌魚保留了魚肉的原汁原味,魚鮮味十足,口感細(xì)膩,味道絕佳,滋味悠長,讓人稱贊不已。
西山東坡餅
西山東坡餅是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名點,源于北宋時期。做法獨特,清香純正?诟兴炙桑L(fēng)味絕佳,十分值得品味。
諸葛烤魚
諸葛烤魚用料獨特,味道香濃醇厚,魚肉鮮嫩細(xì)膩,口感獨特,香濃誘人,讓人百吃不膩,回味無窮。
地鍋三鮮
地鍋三鮮是一種獨特的飲食方式,味道香醇,滋味鮮美,加入面餅一起食用,風(fēng)味獨具,口感甚佳。
石鍋巴泥鰍
石鍋巴泥鰍是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜,湯色紅亮,味道醇厚,香味誘人,滋味鮮美。嘗上一口,入口即化,香嫩入味,十分具有滋味。
鄂城菜盒子
鄂城菜盒子外皮輕薄香酥,里面的餡料富有層次感?诟胸S富,味道獨特,讓人越吃越上癮,十分受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?/p>
梁子湖香酥魚
梁子湖香酥魚味道香濃,酥脆可口,肉質(zhì)松軟,魚骨酥爛。吃起來風(fēng)味獨具,從此戀上這個滋味。
桂花糕
桂花糕香味沁人心脾,口感軟糯,香甜可口。獨特的桂花香味充斥著整個味蕾,讓人欲罷不能,十分耐人尋味。
蕌頭
當(dāng)?shù)氐氖u頭色白晶瑩,個頭飽滿,鮮嫩脆口。做成鹽漬或酸甜口味,口感獨特,十分具有風(fēng)味。
太和豆腐
太和豆腐歷史悠久,香味濃郁,口感細(xì)膩,入口潤滑無渣,十分獨特。用來烹飪成美食,不僅味美,還有很高的營養(yǎng)價值,深受男女老少的喜愛。
三元席
三元席是鄂州傳統(tǒng)菜肴,由清湯肉圓、梁湖魚圓、綠豆圓這三道菜組成,味道獨特,相傳了當(dāng)?shù)氐拿袼,獨具?dāng)?shù)靥厣?/p>
清燉全雞
清燉全雞是鄂州的傳統(tǒng)菜肴,湯汁清甜不油膩,雞肉酥爛鮮美,滋味悠長,有很好滋養(yǎng)身體的功效。
東坡肘子
東坡肘子是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)菜肴,色澤艷麗,肉質(zhì)飽滿Q彈,酥爛入味,肥而不膩,十分值得回味。
二、鄂州簡介
鄂州,湖北之根,武昌之源,舊稱吳都、古武昌,湖北省下轄地級市,是國家衛(wèi)生城市、全國文明城市,行政總面積1596平方千米,現(xiàn)轄鄂城、華容、梁子湖三個縣級行政區(qū)和國家級葛店經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)、省級臨空經(jīng)濟區(qū)兩個功能區(qū)。全市常住總?cè)丝?07.94萬人(第七次全國人口普查),是湖北省“七普”數(shù)據(jù)中,5個人口增長的市州之一,工業(yè)化率全省第一,城鎮(zhèn)化率全省第二,人均GDP全省第三。
鄂州市帝堯時為“樊國”,夏時為“鄂都”,殷商時為“鄂國”,春秋戰(zhàn)國時楚鄂王封地,三國時孫權(quán)在此稱帝。1949年5月14日,鄂城解放。1983年,撤銷鄂城市、鄂城縣,將黃岡縣黃州鎮(zhèn)并入,合并成立省轄鄂州市。1992年,鄂州市與日本三條市、非洲科特迪瓦阿本古努市、澳大利亞懷阿拉市,先后結(jié)為友好城市。
鄂州地處全國經(jīng)濟地理中心,是武漢城市圈同城化核心區(qū)城市,是長江中游城市群重要節(jié)點城市,是國家中部地區(qū)崛起和長江經(jīng)濟帶兩大戰(zhàn)略的聚焦點,具有全國性和區(qū)域性雙重中心的區(qū)位特點。鄂州與武漢地相鄰、人相親、路相通、產(chǎn)相融、水相依,是武漢都市圈一體化程度最高的城市。鄂州葛店經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)和武漢東湖高新技術(shù)開發(fā)區(qū)兩個國家級開發(fā)區(qū)無縫銜接。