牡丹江特色美食有哪些(十大美食排行榜)

美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個(gè)地方都有其當(dāng)?shù)鬲?dú)居的經(jīng)典小吃，牡丹江小吃更是蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)味，吃貨朋友們必不可錯(cuò)過(guò)。接下來(lái)小編為大家?guī)��?lái)了牡丹江必吃美食攻略，看看牡丹江十大小吃都有哪些？

一、牡丹江美食有哪些

牡丹江美食排行榜：1干腸

干腸，是一種自然風(fēng)干的香腸，在東北很流行，味道鮮美，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，食用方便，越嚼越香，選用新鮮豬瘦肉，自然風(fēng)干，肉香味濃，易保存。

牡丹江美食排行榜：2玫瑰酥餅

玫瑰酥餅是黑龍江牡丹江市風(fēng)味小吃，系用面粉、白糖等制坯烤制而成。具有甜香酥脆，花香氣濃的特點(diǎn)。

牡丹江美食排行榜：3金絲棗糕

金絲棗糕，原是清朝宮廷糕點(diǎn)，曾有第一宮廷糕點(diǎn)之美稱(chēng)，是“滿(mǎn)漢全席”十大糕點(diǎn)之一。傳至現(xiàn)在，有史可考，約200余年。金絲棗糕其味香遠(yuǎn)，入口絲甜，頗能補(bǔ)脾和胃、益氣生津;含有維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素P等營(yíng)養(yǎng)成分，有保護(hù)肝臟、增加肌力、養(yǎng)顏防衰之功效。

牡丹江美食排行榜：4壇肉

壇肉，是一道東北的美食。選料時(shí)，首選五花三層肉和瘦肉，切成六分見(jiàn)方的肉塊，均勻整齊。先炒糖色，然后急火爆炒肉塊呈金黃透亮的顏色，再放面醬，姜片，蔥段，蒜瓣，鹽，大料，腐乳，老抽等調(diào)料。燉肉用急火燒開(kāi)，改成小火，再用文火。

三種火作用各異，急火可使各種調(diào)料味滲入肉內(nèi)，三四個(gè)滾以后，轉(zhuǎn)入慢火，其能使肉中的油抽出來(lái)，使肉肥而不膩。20分鐘改為文火，可保持肉形，瘦而不碎不柴。燉至六分熟，把肉刀進(jìn)壇里繼續(xù)燉，直到肉爛湯濃，香味四溢為止。

　牡丹江美食排行榜：5吊爐餅

吊爐餅，用溫水和面，水的溫度和用鹽量隨著季節(jié)變化而增減。餅片搟好后，上炭爐烤制，上烤下烙，全透出爐。成品形圓面，呈虎皮色，層次分明，外焦里嫩，清香可口。

牡丹江美食排行榜：6烤冷面

烤冷面，是東北一帶地方小吃。有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道各有差異。

　牡丹江美食排行榜：7鏡泊鯉魚(yú)絲

鏡泊鯉魚(yú)絲是湖畔傳統(tǒng)佳肴，制作精細(xì)、考究。

用快刀剖斬活鮮鮮的金鯉魚(yú)，取它兩肋之肉，切成八寸長(zhǎng)的細(xì)絲，浸以陳醋等魚(yú)絲成粉白狀取出裝盤(pán)，再將“金針”、“瓜葉香”等山珍的細(xì)絲陳放盤(pán)中，翠綠、金黃、粉白相映成趣。最后，澆入鮮嫩黃瓜汁、香菜汁、糖蒜汁、小磨香油、姜汁等佐料。吃了以后，回味無(wú)窮，以嫩脆鮮香、滑爽適口而聞名。

二、牡丹江簡(jiǎn)介

牡丹江是黑龍江省東南部中心城市，轄綏芬河、海林、寧安、穆棱、東寧、林口6個(gè)縣（市）和東安、西安、愛(ài)民、陽(yáng)明4個(gè)城區(qū)。全市總面積4.06萬(wàn)方公里，截止2021年末，全市戶(hù)籍人口244.2萬(wàn)人，其中市區(qū)84.7萬(wàn)人。戶(hù)籍人口中：城鎮(zhèn)人口146.8萬(wàn)人，鄉(xiāng)村人口97.4萬(wàn)人。

牡丹江，沿邊海、區(qū)位優(yōu)越，是經(jīng)貿(mào)活躍的開(kāi)放之城。

位于東北亞經(jīng)濟(jì)圈中心區(qū)域，與俄羅斯邊境線(xiàn)長(zhǎng)211公里，距俄遠(yuǎn)東交通樞紐烏蘇里斯克市53公里、符拉迪沃斯托克港153公里，距日本海最直線(xiàn)距離50公里，是“中蒙俄經(jīng)濟(jì)走廊”龍江絲路帶的重要戰(zhàn)略支點(diǎn)，我國(guó)對(duì)俄沿邊開(kāi)放的橋頭堡和樞紐站。域內(nèi)G10、G11國(guó)道和濱綏、圖佳鐵路貫穿全境，牡丹江航空港是全省第二大國(guó)際航空港，牡綏高鐵、哈牡客專(zhuān)竣工通車(chē)，綏東機(jī)場(chǎng)、牡佳客專(zhuān)、哈牡既有線(xiàn)電氣化改造加快建設(shè)，開(kāi)通至韓國(guó)首爾、俄羅斯海參崴和北上廣等國(guó)際國(guó)內(nèi)航線(xiàn)13條，2小時(shí)航空經(jīng)濟(jì)圈輻射俄日韓朝4個(gè)國(guó)家，中俄韓“哈牡綏符釜”陸海聯(lián)運(yùn)大通道開(kāi)辟了龍江新出�？�。對(duì)俄經(jīng)貿(mào)有百年歷史，綏芬河鐵路和公路、東寧公路、牡丹江航空港4個(gè)國(guó)家一類(lèi)口岸，年過(guò)貨能力3850萬(wàn)噸、過(guò)客能力1750萬(wàn)人次，在俄羅斯建設(shè)了7個(gè)境外園區(qū)，是我國(guó)對(duì)俄經(jīng)貿(mào)大市。

三、牡丹江美食相關(guān)文章推薦

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