曲靖特色美食有哪些(十大美食排行榜)

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美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個(gè)地方都有其當(dāng)?shù)鬲?dú)居特色的經(jīng)典小吃，曲靖小吃更是蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)味，吃貨朋友們必不可錯(cuò)過(guò)。接下來(lái)小編為大家?guī)?lái)了曲靖必吃美食攻略，看看曲靖十大特色小吃都有哪些？

曲靖特色美食有哪些(十大美食排行榜)

一、曲靖特色美食有哪些

美食一：蒸餌絲

曲靖蒸餌絲的調(diào)配料非常豐富，而且相當(dāng)考究。首先是選用新鮮的韭菜和綠豆芽，還有專(zhuān)門(mén)熬制的甜醬油和精心炒制的肉醬。

美食二：宣威火腿

宣威火腿吃法多樣，可炒、蒸、煮而食，也可切塊燒烤至焦黃，以排出肉表臘味，再洗凈煮熟，切片食用，色、香、味具佳。

美食三：糊辣魚(yú)

也叫煳辣魚(yú)。如果說(shuō)你吃過(guò)煳辣椒，那么這種獨(dú)特的味道你一定不會(huì)陌生。如果你沒(méi)吃過(guò)，那么，我相信你一定會(huì)跟我一樣，愛(ài)上，無(wú)法自拔！那絕對(duì)是唇齒留香，欲罷不能的味道！

美食四：會(huì)澤稀豆粉

有人說(shuō)過(guò)，會(huì)澤人一天是從一碗稀豆粉開(kāi)始的。外地人到會(huì)澤，也率先品嘗此名特小吃，離開(kāi)桑梓的會(huì)澤游子，夢(mèng)牽魂縈的也是晨曦中熱騰騰的稀豆粉鋪?zhàn)�。以及那風(fēng)味獨(dú)特的餌塊泡稀豆粉，在低矮的稀豆粉鋪?zhàn)又�，其味，其趣也才能體會(huì)出童年的味道，故鄉(xiāng)的味道。

美食五：富源酸菜豬腳

富源酸菜豬腳是一道美味的佳肴，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合廣大人群，吃了一次的人，都想吃第二次，讓人提取曲靖，就想起了富源酸菜豬腳，在云南無(wú)論任何一個(gè)縣城，都會(huì)有那么一到兩家富源酸菜豬腳火鍋店，富源酸菜，具有獨(dú)特的氣質(zhì)與酸爽

美食六：曲靖韭菜花

“韭菜花”是曲靖頗有名氣的傳統(tǒng)名物食品。韭菜花是用新鮮韭菜花與苤藍(lán)絲、辣椒混合在一起，經(jīng)腌制而成的。因韭菜花味突出，故取名為韭菜花。韭菜花固有的濃郁清香，甜、咸、辣味俱佳，脆嫩味美，鮮香撲鼻，可口的特點(diǎn)。食之能生津開(kāi)胃，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化。韭菜花炒洋芋絲特別好吃！

美食七：黑皮子

黑皮子是云南省曲靖市麒麟?yún)^(qū)的一道美食。皺皮肉，肥瘦兼有，除去部分油脂，肥而少膩?zhàn)丶t發(fā)亮有光澤，鮮香滋嫩存原味，看上去黑紅黑紅的，聞起來(lái)香噴噴的十分誘人，吃起來(lái)油而不膩。直接食用也可以，不過(guò)曲靖的人們更喜歡打個(gè)蘸水，蘸著吃。

美食八：陸良麻衣馓子

陸良麻衣馓子是云南省曲靖市陸良縣的一種特色美食，或者說(shuō)是地方特色糕點(diǎn)吧。陸良的麻衣馓子從明朝至今至少有400多年的歷史了。陸良的麻衣馓子其特點(diǎn)是又香又脆又酥又甜，特別是馓子實(shí)體內(nèi)灌滿了飴糖，外香內(nèi)甜，香甜相間，分不清到底是香還是甜。

美食九：布依五色花米飯

五色花米飯是布依人的特產(chǎn)，不但色彩鮮艷，而且味道悠遠(yuǎn)。色彩有紅、紫、黑、白、黃五種，叫“五色花米飯”。

美食十羅平燒洋芋:

“云南十八怪，其中一怪洋芋街前燒著賣(mài)”，燒洋芋也是羅平街邊�？吹降囊惶厣橹鵁笥笫沁吷峡偸菄@著一配料，燒熟的洋芋配著這些蘸料一起吃那叫一個(gè)美味！

二、曲靖簡(jiǎn)介

曲靖市位于云貴高原中部、云南省東部，地處滇、黔、桂三省區(qū)接合部，是長(zhǎng)江和珠江兩大水系的上游分水嶺地帶，又是珠江的發(fā)源地，自古有“入滇鎖鑰”和“滇東重鎮(zhèn)”之稱(chēng)。東接貴州省六盤(pán)水市、黔西南布依族苗族自治州和廣西壯族自治區(qū)百色市，西與昆明市接界，南連文山州、紅河州及昆明市，北與昭通市、貴州省畢節(jié)市毗鄰。地處東經(jīng)103°03′44″—104°32′36″，北緯24°21′00″—27°03′24″之間。市府駐麒麟?yún)^(qū)寥廓街道文昌街，西距省會(huì)昆明市125 千米。全市總面積2.89 萬(wàn)平方千米，占云南省面積的13.63%。市境東西最大橫距103千米，南北最大縱距302 千米。全市最高點(diǎn)在會(huì)澤縣大海梁子牯牛寨，海拔4017.3 米；最低點(diǎn)在會(huì)澤縣娜姑鎮(zhèn)王家山象鼻嶺小江與金沙江匯合處，海拔695 米，相對(duì)高差3322.3 米。曲靖地處滇東高原向黔西高原過(guò)渡地帶，屬烏蒙山系南伸部分，地勢(shì)北高南低，西高東低。市境地貌以高原山地為主，間有高原盆地，高山、中山、低山、河槽和湖盆多種地貌并存，有萬(wàn)畝以上的壩子34 個(gè)，其中素有“滇東糧倉(cāng)”之稱(chēng)的陸良?jí)巫用娣e771.99 平方千米，曲沾壩子435.82 平方千米，分別為云南省第一、第四大壩子。境內(nèi)山嶺河谷相間交錯(cuò)，地質(zhì)構(gòu)造復(fù)雜，地層發(fā)育較為齊全，碳酸鹽巖石分布廣、面積大，多溶洞和巖溶地貌，山脈有烏蒙山系和梁王山系，多呈北東—南北向或近南北向，大致可分為西列、中列和東列3 個(gè)平行嶺脊。流域面積100 平方千米以上的河流有80 余條，以南盤(pán)江、北盤(pán)江、牛欄江、黃泥河、以禮河、塊擇河、小江等為主要干流，分屬長(zhǎng)江和珠江兩大水系。珠江發(fā)源于距市區(qū)70 千米的馬雄山麓。曲靖具有南亞熱帶到北溫帶6 種氣候類(lèi)型，主要為亞熱帶高原季風(fēng)氣候。年平均日照時(shí)數(shù)1920 小時(shí)，空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良率達(dá)99.7%，年平均氣溫15.1℃，年降水量1038 毫米。曲靖是國(guó)家“一帶一路”倡議、孟中印緬經(jīng)濟(jì)走廊、中國(guó)—中南半島經(jīng)濟(jì)走廊、中國(guó)—東盟自貿(mào)區(qū)、區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定（RCEP）、云南建設(shè)面向南亞?wèn)|南亞輻射中心的重要節(jié)點(diǎn)，是全國(guó)主體功能區(qū)規(guī)劃、泛珠三角區(qū)域合作、長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶、新時(shí)代西部大開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)開(kāi)發(fā)區(qū)，是粵港澳大灣區(qū)、珠江—西江經(jīng)濟(jì)帶、成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈的輻射帶動(dòng)區(qū)，是滇中城市經(jīng)濟(jì)圈的核心區(qū)，是全國(guó)文明城市、國(guó)家衛(wèi)生城市、國(guó)家園林城市、國(guó)家森林城市、全國(guó)雙擁模范城。