汕頭特色美食有哪些(十大美食排行榜)

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美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個(gè)地方都有其當(dāng)?shù)鬲?dú)居特色的經(jīng)典小吃，汕頭小吃更是蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)味，吃貨朋友們必不可錯(cuò)過(guò)。接下來(lái)小編為大家?guī)?lái)了汕頭必吃美食攻略，看看汕頭十大特色小吃都有哪些？

汕頭特色美食有哪些(十大美食排行榜)

一、汕頭特色美食有哪些

1、豬肉脯

【汕頭的特色美食有什么】豬肉脯是一種用豬肉經(jīng)腌制、烘烤的片狀肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐貯藏和便于運(yùn)輸?shù)闹惺絺鹘y(tǒng)風(fēng)味。其色澤呈鮮艷的棕紅色。需選用新鮮豬肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整塊純瘦肉為基本原料。

2、汕頭牛肉丸

汕頭牛肉丸又稱手捶牛肉丸，是廣東省潮汕地區(qū)最著名的傳統(tǒng)小食之一，起源于潮菜，在汕頭已有近百年歷史，它以柔、潤(rùn)、鮮、爽而馳名。其制作技藝源自2000多年的官廷菜肴“搗珍”，這種制作技藝在潮汕地區(qū)流傳也有近百年歷史。

3、豬頭粽

豬頭粽又名首花，豬肉粽，是廣東潮汕著名的傳統(tǒng)小吃之一，歷史悠久，馳譽(yù)中外。

4、花生豬手煲

花生豬手煲是一道粵系家常菜，成菜以豬手和花生為主料的煲菜。

5、達(dá)濠魚丸

達(dá)濠魚丸色澤呈白色或灰白色，形態(tài)呈圓球狀，形態(tài)完整、均勻，組織結(jié)構(gòu)緊密，富有彈性，滋味、氣味魚香濃郁、味道鮮美。

二、汕頭簡(jiǎn)介

汕頭市位于廣東省東部，韓江三角洲南端，素有“嶺東門戶、華南要沖”之美稱，是經(jīng)濟(jì)特區(qū)、沿海開放城市和著名僑鄉(xiāng)。全市總面積2064平方公里，人口487.51萬(wàn)人。其中市區(qū)1956平方公里，人口480.27萬(wàn)人。轄金平、龍湖、濠江、澄海、潮陽(yáng)、潮南六個(gè)區(qū)和南澳縣。汕頭地理人文有四個(gè)特點(diǎn)：一是瀕臨南海，自然條件優(yōu)越。全市海岸線289公里，市區(qū)距香港187海里，距臺(tái)灣高雄180海里。北回歸線橫貫全境，屬亞熱帶海洋氣候，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑。二是華僑眾多，與海外交往密切。目前在海外的華僑、華人和港澳臺(tái)同胞335萬(wàn)人，遍布世界40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。獨(dú)特的人緣、地緣、親緣優(yōu)勢(shì)，使汕頭在對(duì)外開放方面具有特殊的優(yōu)越條件和巨大潛力，與世界各國(guó)友好交流合作日趨活躍，先后與日本岸和田市、加拿大圣約翰市、韓國(guó)平澤市和越南芹苴市締結(jié)為友好城市。三是百載商埠，經(jīng)濟(jì)外向。汕頭于1861年開埠，是近代中國(guó)最早對(duì)外開放的港口城市之一，商貿(mào)歷來(lái)比較發(fā)達(dá)。20世紀(jì)30年代，汕頭港口吞吐量曾居全國(guó)第3位，商業(yè)之盛居全國(guó)第7位，是粵東、閩西南、贛東南的交通樞紐、進(jìn)出港口和商品集散地。目前，汕頭與165個(gè)國(guó)家和地區(qū)建立經(jīng)貿(mào)關(guān)系，與50個(gè)國(guó)家和地區(qū)的248個(gè)港口及國(guó)內(nèi)各大港口有貨運(yùn)往來(lái)，53家跨國(guó)公司、大財(cái)團(tuán)、大商社在汕投資興業(yè)。四是人多地少，文化傳統(tǒng)獨(dú)特。全市人口密度為每平方公里2362人，人均耕地面積0.13畝，是全國(guó)人口最稠密、人均耕地面積最少的地區(qū)之一，素以精耕細(xì)作聞名遐邇。汕頭文化底蘊(yùn)深厚，享有“海濱鄒魯”的美譽(yù)。地方方言為潮汕話，潮劇、潮樂(lè)、潮菜和工夫茶等享譽(yù)海內(nèi)外。汕頭民眾更以刻苦耐勞、勇于開拓、善于經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)實(shí)信義而著稱于世。汕頭市區(qū)古為濱海沖積地。宋時(shí)已形成村落，屬揭陽(yáng)縣。元代光華埠一帶已有較大漁村，稱廈嶺。明初設(shè)蓬州守御千戶所，嘉靖年間置澄海縣時(shí)隨屬澄海。因是沙脊向海伸延，百姓設(shè)柵捕魚，稱沙汕。清康熙年間建沙汕頭炮臺(tái)。雍正年間簡(jiǎn)稱汕頭。咸豐十年（公元1860年）對(duì)外開市。1919年冬設(shè)汕頭市政局。1921年7月成立市政廳，與澄海分治。1930年準(zhǔn)予設(shè)市，隸屬?gòu)V東省政府。解放后，1950年3月15日成立汕頭市人民政府。1981年經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，在市區(qū)龍湖片區(qū)試辦經(jīng)濟(jì)特區(qū)。1983年12月22日實(shí)行市管縣體制，撤銷汕頭地區(qū)，原地區(qū)所屬8縣1市并入汕頭市。1984年11月經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，汕頭經(jīng)濟(jì)特區(qū)的區(qū)域面積擴(kuò)大為52.6平方公里，分龍湖和廣澳兩片區(qū)。1991年4月國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)汕頭經(jīng)濟(jì)特區(qū)的區(qū)域擴(kuò)大到整個(gè)汕頭市區(qū)，面積234平方公里，并確定于是年11月正式實(shí)施；同年11月，潮汕行政區(qū)域調(diào)整，潮州、揭陽(yáng)分設(shè)地級(jí)市。沐浴改革開放的春風(fēng)，汕頭經(jīng)濟(jì)和社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)快速發(fā)展，先后進(jìn)入“中國(guó)城市綜合實(shí)力50強(qiáng)”、“首批投資硬環(huán)境40優(yōu)”和臺(tái)商“極力推薦投資城市”行列，獲得“國(guó)家衛(wèi)生城市”、“國(guó)家環(huán)境保護(hù)模范城市”和“中國(guó)優(yōu)秀旅游城市”稱號(hào)。今日汕頭，已成為海內(nèi)外投資創(chuàng)業(yè)的一方熱土，具備了良好的投資發(fā)展環(huán)境。