新疆特色美食有哪些(十大美食排行榜)

美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個(gè)地方都有其當(dāng)?shù)鬲?dú)居特色的經(jīng)典小吃，新疆小吃更是蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)味，吃貨朋友們必不可錯(cuò)過(guò)。接下來(lái)小編為大家?guī)��?lái)了新疆必吃美食攻略，看看新疆十大特色小吃都有哪些？

一、新疆特色美食有哪些

1、油塔子——形狀似塔，層次很多，油多而不膩，香軟而不沾。主要是用面粉、煉好的羊油、清油、精鹽、花椒粉等做成的。

2、那仁——是新疆特色風(fēng)味小吃，選用馬肉、或者羊肉為材料（熏馬肉、熏羊肉味道更好），煮熟后放在大鐵盤里。

3、馕——?dú)v史悠久，以面粉為主要原料，多為發(fā)酵的面，但不放堿而放少許鹽。馕大都呈圓形，最大的馕叫“艾曼克”馕。

4、薄皮包子——維吾爾語(yǔ)稱“皮特爾曼達(dá)”，這種包子的皮不用發(fā)面，而是用溫鹽水和面而成，面皮搟得很薄，幾乎可以透亮。

5、瑪仁糖——又叫切糕，選用核桃仁、玉米飴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬制而成的民族特色食品。

6、烤包子——做烤包子得用新鮮羊肉，最好選擇肥瘦均勻的羊腿肉，太瘦的肉不太適宜做餡，口感太柴，一般得肥瘦各一半。

7、馕包肉——維吾爾語(yǔ)稱為“塔瓦喀瓦甫”，是一道很有名的新疆特色小吃。馕包肉這種面肉合一的風(fēng)味食品非常能代表新疆的傳統(tǒng)民族特色。

8、烤羊肉串——原料主要有羊肉、洋蔥、鹽等。色澤醬黃油亮，肉質(zhì)鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香，獨(dú)具特別風(fēng)味。

9、拉條子——維吾爾語(yǔ)叫“蘭格曼”，拉條子制作時(shí)不用搟、壓的方法而直接用手拉制成，加入了各種蔬菜和牛羊肉。

10、手抓飯——飯是新疆著名特色風(fēng)味小吃，不過(guò)根據(jù)所在地食材的品質(zhì)和個(gè)人的口味可以酌量添加自己喜歡的配料。

二、新疆簡(jiǎn)介

新疆維吾爾自治區(qū)，簡(jiǎn)稱“新”，地處中國(guó)西北，位于亞歐大陸腹地，面積166.49萬(wàn)平方公里，約占全國(guó)陸地總面積的六分之一；國(guó)內(nèi)與西藏、青海、甘肅相鄰，周邊與蒙古國(guó)、俄羅斯、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦、阿富汗、巴基斯坦、印度8個(gè)國(guó)家接壤；陸地邊境線長(zhǎng)5700多公里，約占全國(guó)陸地邊境線的四分之一，是中國(guó)陸地面積最大、交界鄰國(guó)最多、陸地邊境線最長(zhǎng)的省級(jí)行政區(qū)。

新疆古稱“西域”，意為中國(guó)的西部疆域，自古以來(lái)就是祖國(guó)不可分割的一部分。公元前138年，漢武帝派遣張騫出使西域，西漢政權(quán)與西域各城郭建立了聯(lián)系。公元前60年，西漢在烏壘（今輪臺(tái)縣境內(nèi)）設(shè)立西域都護(hù)府，標(biāo)志著新疆地區(qū)正式納入中國(guó)版圖。1884年，清政府正式在新疆設(shè)省，并取“故土新歸”之意，改稱西域?yàn)椤靶陆�”�?949年9月，新疆和平解放，開創(chuàng)了新疆歷史發(fā)展的新紀(jì)元。1955年10月1日成立新疆維吾爾自治區(qū)，首府設(shè)在烏魯木齊市，從此掀開了各民族共同團(tuán)結(jié)奮斗、共同繁榮發(fā)展的新篇章。在中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下，新疆各族人民團(tuán)結(jié)協(xié)作、開拓進(jìn)取，共同書寫了繁榮發(fā)展、團(tuán)結(jié)進(jìn)步的輝煌歷史。

新疆自古以來(lái)就是多民族聚居地區(qū)，目前共生活著56個(gè)民族，主要居住有維吾爾、漢、哈薩克、蒙古、回、柯爾克孜、滿、錫伯、塔吉克、達(dá)斡爾、烏孜別克、塔塔爾、俄羅斯等民族。截至2021年末，全區(qū)常住人口2589萬(wàn)人。新疆現(xiàn)有14個(gè)地（州、市），包括5個(gè)自治州、5個(gè)地區(qū)和烏魯木齊、克拉瑪依、吐魯番、哈密4個(gè)地級(jí)市；共有107個(gè)縣（市、區(qū)），包括66個(gè)縣、28個(gè)縣級(jí)市、13個(gè)市轄區(qū)，其中有6個(gè)自治縣、34個(gè)邊境縣（市）；有1141個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），包括468個(gè)鄉(xiāng)、463個(gè)鎮(zhèn)、210個(gè)街道，其中有42個(gè)民族鄉(xiāng)；有12360個(gè)村（社區(qū)），包括8917個(gè)行政村、3443個(gè)社區(qū)。新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)是自治區(qū)的重要組成部分，現(xiàn)有14個(gè)師、179個(gè)團(tuán)場(chǎng)；11個(gè)兵團(tuán)管理的自治區(qū)直轄縣級(jí)市、63個(gè)建制鎮(zhèn)、15個(gè)村、533個(gè)社區(qū)，嵌入式分布在新疆14個(gè)地（州、市），轄區(qū)面積約7萬(wàn)平方公里。

新疆地貌可以概括為“三山夾兩盆”：北面是阿爾泰山，南面是昆侖山，天山橫亙中部，把新疆分為南北兩部分，習(xí)慣稱天山以南為南疆，天山以北為北疆。位于南疆的塔里木盆地面積約53萬(wàn)平方公里，是中國(guó)最大的內(nèi)陸盆地。塔里木盆地中部的塔克拉瑪干沙漠，面積約33萬(wàn)平方公里，是中國(guó)最大、世界第二大流動(dòng)沙漠。貫穿塔里木盆地的塔里木河全長(zhǎng)約2486公里，是中國(guó)最長(zhǎng)的內(nèi)陸河。位于北疆的準(zhǔn)噶爾盆地面積約38萬(wàn)平方公里，是中國(guó)第二大盆地。在天山的東部和西部，還有被稱為“火洲”的吐魯番盆地和被譽(yù)為“塞外江南”的伊犁谷地。位于吐魯番盆地的艾丁湖，低于海平面154.31米，是中國(guó)陸地最低點(diǎn)。新疆湖泊面積約5500平方公里，其中博斯騰湖面積約1000平方公里，是中國(guó)最大的內(nèi)陸淡水湖�，F(xiàn)有綠洲面積14.3萬(wàn)平方公里、占新疆總面積的8.7%，其中天然綠洲面積8.1萬(wàn)平方公里、占綠洲總面積的56.6%。濕地總面積3.95萬(wàn)平方公里，位居全國(guó)第五位。

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我國(guó)地域遼闊，由于地理環(huán)境和風(fēng)土人情的差異，全國(guó)各地都有各自的代表特產(chǎn)，那么新疆特產(chǎn)有哪些呢？以下是小編收錄集的新疆比較有名的特產(chǎn)僅供參考。一、新疆十大特產(chǎn)名單新疆十大名菜：烤羊肉串、大盤雞、烤全羊、架子肉、馕包肉、胡辣羊蹄、手抓羊肉、手抓飯、羊肉燜餅、九碗三行宴。新疆十大小吃：馕、烤包子、油塔子丸子湯、面肺子米腸子、馬腸子、拉條子、烤魚、新疆三涼（涼皮，涼面，涼粉）、曲曲湯、盆盆肉。新疆十大特產(chǎn)...查看更多

2、2023新疆大學(xué)重點(diǎn)特色專業(yè)匯總表(國(guó)家特色+地方特色)

新疆大學(xué)特色專業(yè)有：應(yīng)用數(shù)學(xué),中國(guó)少數(shù)民族語(yǔ)言文學(xué)、人口、資源與環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù),化學(xué),馬克思主義理論、材料學(xué)等。1、新疆大學(xué)簡(jiǎn)介新疆大學(xué)是全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)，國(guó)家西部大開發(fā)重點(diǎn)建設(shè)高校，國(guó)家“一省一�！敝攸c(diǎn)建設(shè)高校，“一流大學(xué)”建設(shè)高校，教育部與新疆維吾爾自治區(qū)“部區(qū)合建”高校。 新疆大學(xué)是一所有著悠久歷史、光榮傳統(tǒng)和深厚底蘊(yùn)的高等學(xué)府。新疆大學(xué)的前身是創(chuàng)辦于1924年的新疆俄文法政專門...查看更多

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