蘇州特色特產(chǎn)有哪些(蘇州十大特產(chǎn))

我國(guó)地域遼闊，由于地理環(huán)境和風(fēng)土人情的差異，全國(guó)各地都有各自的代表特產(chǎn)，那么蘇州特產(chǎn)有哪些呢？以下是小編收錄集的蘇州比較有名的特產(chǎn)僅供參考。

一、蘇州十大特產(chǎn)名單

1、陽(yáng)澄湖大閘蟹

陽(yáng)澄湖是由古太湖在逐步演變、淡化過(guò)程中分化出的陽(yáng)澄湖群的一個(gè)中心湖泊，南北長(zhǎng)17.0公里，東西最大寬8.0公里，平均寬7.0公里。陽(yáng)澄湖湖形不規(guī)則，湖岸曲折多褶，岸灘延伸寬闊，湖底平坦，底質(zhì)堅(jiān)硬，并由東北向西南逐步傾斜。獨(dú)特的湖貌特征和周邊環(huán)境為湖區(qū)提供了極為豐盈的初始營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而為陽(yáng)澄湖大閘蟹生長(zhǎng)育肥所需的餌料生物的生長(zhǎng)繁茂奠定了基礎(chǔ)。頭胸甲明顯隆起，甲殼堅(jiān)硬、青背白肚、金爪黃毛、雙螯強(qiáng)健、八足齊全。蟹體肥壯，腿長(zhǎng)爪尖，活動(dòng)有力，反應(yīng)敏捷。

陽(yáng)澄湖大閘蟹

2、洞庭碧螺春茶

洞庭碧螺春茶是我國(guó)十大名茶的代表，以其形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外，生長(zhǎng)和生產(chǎn)過(guò)程極具特色。在蘇州太湖洞庭東、西山依山傍水的果園里，茶樹(shù)與枇杷、板栗等果木交錯(cuò)種植，早春的太湖，雨量充沛，云霧繚繞，茶樹(shù)在這個(gè)季節(jié)里變綠發(fā)芽，果園里花兒開(kāi)了，氤氳的香味浸透了茶樹(shù)的每一根纖維。這里得天獨(dú)厚的地理小環(huán)境，造就了洞庭（山）碧螺春超凡脫俗的品質(zhì)，也就有了“茶中仙子”的美譽(yù)。

3、蘇繡

蘇繡是中國(guó)優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)工藝之一，是蘇州地區(qū)刺繡產(chǎn)品的總稱(chēng)，其發(fā)源地在蘇州吳縣一帶，現(xiàn)已遍衍無(wú)錫、常州等地。刺繡與養(yǎng)蠶，繅絲分不開(kāi)，所以刺繡，又稱(chēng)絲繡。清代確立了“蘇繡、湘繡、粵繡、蜀繡”為中國(guó)四大名繡。蘇繡具有圖案秀麗、構(gòu)思巧妙、繡工細(xì)致、針?lè)ɑ顫姟⑸�彩清雅的�?dú)特風(fēng)格，地方特色濃郁。2006年5月20日，蘇繡經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。其中以鎮(zhèn)湖刺繡比較出名，2010年國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“鎮(zhèn)湖蘇繡”實(shí)施地理標(biāo)志保護(hù)。

4、蘇州糕團(tuán)

蘇州始稱(chēng)吳，又名“吳門(mén)”，“姑蘇”位于長(zhǎng)江三角洲，是我國(guó)著名風(fēng)景旅游城市，享有人間天堂美譽(yù)，歷來(lái)人文薈萃，是吳文化的發(fā)源地，蘇繡、繪畫(huà)、篆刻、昆曲、評(píng)彈、蘇劇以及飲食、服飾、語(yǔ)言等融匯成其豐富內(nèi)涵。蘇州糕團(tuán)”黃天源牌是蘇州知名土特產(chǎn)品之一，用米粉制作的糕團(tuán)歷史悠久，黃天源牌產(chǎn)品有近200年制作史。入選由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的“中國(guó)地域十大名小吃”名單。

5、太湖莼菜

太湖莼菜是蘇州著名特產(chǎn)之一。莼菜的幼葉與嫩莖中含有一種膠狀粘液，食用時(shí)有一種細(xì)柔滑潤(rùn)清涼可口的感覺(jué)，并有一種沁人心肺的清香，口感極好、風(fēng)味獨(dú)特。太湖莼菜食用方便，可配葷炒，可素食、可氽湯，也可做餡，是做美味佳肴的上乘之品。莼菜，又名水葵，俗稱(chēng)“馬蹄草”，屬睡蓮科。多年的野生浮葉植物，葉子是橢圓形，浮于水面，嫩莖和嫩葉外附透明膠汁。太湖莼菜又有水萊、水葵等別名，是一種生長(zhǎng)在湖澤池沼中的多年生草本植物，每年清明致霜降間可采摘嫩葉供食用，與鱸魚(yú)齊名，用以調(diào)羹，香脆滑嫩，渭沁齒頰。

6、蘇州糖果

蘇州糖果作為中式傳統(tǒng)糖果代表，素以品種繁多、風(fēng)味獨(dú)特聞名中外。豐富的松仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁，以及花生、芝麻等天然的果料散布在各色糖果之中，輕輕地咬上一口，香甜酥脆，油潤(rùn)而不粘；花果的芳香慢慢繞過(guò)舌尖，瞬間沁入心脾……松子軟糖、烏梅餅、九制陳皮、沉香橄欖，還有通體黃亮透明的粽子糖，承載著多少甜蜜的回憶和美好的憧憬。

7、蘇州豆腐干

鹵汁豆腐干是江蘇蘇州著名的傳統(tǒng)小吃。已有超過(guò)八十多年的歷史。創(chuàng)始人是現(xiàn)在生產(chǎn)“津津牌”鹵汁豆腐干的廠家，也就是蘇州食品廠。蘇州食品廠前身為“老津津牛肉工場(chǎng)”，“津津牌”鹵汁豆腐干由此得名�！苯蚪蚺啤丙u汁豆腐干，精選上等原料，配以?xún)?yōu)質(zhì)輔料，使用傳統(tǒng)技法和先進(jìn)工藝生產(chǎn)而成;鹵汁豐富，吃口。

8、蘇式糕點(diǎn)

蘇式糕點(diǎn)以江蘇省蘇州地區(qū)為代表，餡料多用果仁、豬板油丁，用桂花、玫瑰調(diào)香，口味重甜。代表品種有蘇式月餅和豬油年糕等。蘇式糕點(diǎn)在中國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)發(fā)展史上占有重要的地位，是中國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)主要幫式之一。作為一個(gè)獨(dú)特的傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)幫式已經(jīng)形成，品種甚多，類(lèi)別已有炙、烙、炸、蒸。其著名品種就有棗泥麻餅、月餅、巧果、松花餅、盤(pán)香餅、棋子餅、香脆餅、薄脆餅、油酥餃、粉糕、馬蹄糕、雪糕、花糕等等，傳統(tǒng)品種達(dá)130余種。

9、蘇式蜜餞

蘇式蜜餞是江蘇省吳縣地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃，有著悠久的歷史。它的制作工藝獨(dú)特，味美色鮮，暢銷(xiāo)全國(guó)各地，深受消費(fèi)者的歡迎。蘇州制作蜜餞的歷史可上溯到三國(guó)時(shí)代，清代是蘇式蜜餞的鼎盛時(shí)期，其中以“張祥豐”最為著名，歷來(lái)是“宮廷食品”。蘇式蜜餞現(xiàn)有160多個(gè)品種，以金絲蜜棗、奶油話(huà)梅、金絲金桔、白糖楊梅、九制陳皮最為著名。

10、桃花塢年畫(huà)

桃花塢年畫(huà)是江南地區(qū)的民間木版年畫(huà)，因曾集中在蘇州城內(nèi)桃花塢一帶生產(chǎn)而得名。它和河南朱仙鎮(zhèn)、天津楊柳青、山東濰坊楊家埠、四川錦竹的木版年畫(huà)，并稱(chēng)為中國(guó)五大民間木版年畫(huà)。源于宋代的雕版印刷工藝，由繡像圖演變而來(lái)，到明代發(fā)展成為民間藝術(shù)流派，清代雍正、乾隆年間為鼎盛時(shí)期，每年出產(chǎn)的桃花塢木版年畫(huà)達(dá)百萬(wàn)張以上。主要表現(xiàn)吉祥喜慶、民俗生活、戲文故事、花鳥(niǎo)蔬果和驅(qū)鬼避邪等中國(guó)民間傳統(tǒng)審美內(nèi)容。民間畫(huà)壇稱(chēng)之為"姑蘇版"。

二、蘇州簡(jiǎn)介

蘇州，古稱(chēng)吳，簡(jiǎn)稱(chēng)為蘇，又稱(chēng)姑蘇、平江等，是國(guó)家歷史文化名城和風(fēng)景旅游城市，國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地，長(zhǎng)江三角洲城市群重要的中心城市之一、G60科創(chuàng)走廊中心城市、揚(yáng)子江城市群的重要組成部分，有“人間天堂”的美譽(yù)。

蘇州位于江蘇省東南部，長(zhǎng)江三角洲中部，東臨上海，南接嘉興，西抱太湖，北依長(zhǎng)江。蘇州屬亞熱帶季風(fēng)海洋性氣候，四季分明，雨量充沛，種植水稻、小麥、油菜，出產(chǎn)棉花、蠶桑、林果，特產(chǎn)有碧螺春茶葉、長(zhǎng)江刀魚(yú)、太湖銀魚(yú)、陽(yáng)澄湖大閘蟹等。

蘇州是中國(guó)首批24座國(guó)家歷史文化名城之一，有近2500年歷史，是吳文化的發(fā)祥地，為清代“天下四聚”之一。蘇州人多屬江浙民系，使用吳語(yǔ)。蘇州園林是中國(guó)私家園林的代表，被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為世界文化遺產(chǎn)。中國(guó)大運(yùn)河蘇州段入選世界遺產(chǎn)名錄。

截至2017年底，蘇州下轄5個(gè)市轄區(qū)、代管4個(gè)縣級(jí)市，全市面積8488.42平方公里。2018年12月，蘇州入選2018中國(guó)大陸最佳地級(jí)城市第1名，創(chuàng)新力最強(qiáng)的30個(gè)城市第3名，2018中國(guó)最佳旅游目的地城市第3名。2019年1月，蘇州入選“2018年WFBA世界特色魅力城市200強(qiáng)”榜單。同月，蘇州入選“2018年WFBA中國(guó)最具投資潛力城市50強(qiáng)”。

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