寒食節(jié)是什么節(jié)日及要吃什么食物

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相信很多人都有聽說過寒食節(jié)，寒食節(jié)是我們中國的傳統(tǒng)節(jié)日。寒食節(jié)又被稱為“禁煙節(jié)”，在寒食節(jié)期間，是禁止燒火的。所以，很多百姓在寒食節(jié)帶來之前，都會提前準(zhǔn)備相應(yīng)的食物，度過寒食節(jié)。因此，很多人就很好奇，不可以燒火的話，那么寒食節(jié)要吃什么東西呢？一般來說，在過寒食節(jié)之前，百姓都會提前準(zhǔn)備下列幾種食物。

第一，棗糕。提到棗糕，對于很多人來說，肯定一點兒也不陌生。因為棗糕在現(xiàn)在仍然是一種比較常見的美食，在寒食節(jié)的時候，百姓也經(jīng)常吃棗糕。不僅是因為棗糕的味道很好，能夠起到飽腹的作用，而且棗糕在做好之后就可以直接進(jìn)食，不用生火煮。所以，棗糕是寒食節(jié)中一種很普遍的美食。

第二，寒食粥。寒食粥也是寒食節(jié)中人們經(jīng)常是的一種美食，很多人覺得有些不可思議，粥不應(yīng)該是熱的嗎，怎么會叫寒食粥呢？其實，寒食粥是一種涼粥，人們會提前將寒食粥煮好，然后過節(jié)的時候，直接食用的一種涼粥，是不需要經(jīng)過加熱的，所以也因此命名為寒食粥。而且，寒食粥還能夠起到調(diào)解脾胃的作用。

第三，清明果。清明果也是寒食節(jié)中的一種美食，很多人會以為這是在清明節(jié)應(yīng)該吃的美食。但其實，清明果在寒食節(jié)中也是經(jīng)常食用的。清明果的外皮是用艾草汁加上糯米粉制造而成的，吃上去有淡淡的艾草清香。不僅味道特別的好聞，而且艾草還能夠起到止咳化痰的作用。