南方人過春節(jié)一般都吃什么

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春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，到了春節(jié)，桌上的菜肴一般都會比往常的豐富，然而不同地區(qū)的春節(jié)食俗也不盡相同，那么您知道南方人過春節(jié)一般都吃什么嗎?餃子、面條等食物會出現(xiàn)在他們的桌上嗎?請隨日歷網(wǎng)小編來了解一下吧！

南方人過春節(jié)一般都吃什么：

1、年糕

農(nóng)歷新年必吃年糕，這也是紹興人的一個習俗，吃年糕以祝愿生活“年年高”，年糕的吃法很多，糖年糕、湯年糕、炒年糕等，但不外乎以諧音取“年年高”之意，意為一年更比一年好。

2、湯圓

湯圓的種類非常繁多，可以在家自己做，也可以上超市買速凍的，在超市湯圓的種類可以說是五花八門，大的、小的，甜的、咸的應(yīng)有盡有，不過春節(jié)的湯圓基本上以中間包糖為多。在自己家做湯圓也是不錯的選擇，湯圓的做法很多，也比較簡單，買上糯米粉、芝麻餡和糖就可以在家做了。大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義，它的取意是：事事如意，全家團圓美滿。

3、粽子

紹興人習慣在春節(jié)包裹粽子，紹興人一般用箬竹葉片（也叫粽葉），此葉片燒煮后亦具有清香之味。用粽葉包成的粽子，有濃濃的清香之味，食之宜人。除了以純糯米包成的米粽、在糯米中加入豇豆或赤豆的豆粽外，現(xiàn)在還有不少味道好的鮮肉蛋黃粽、栗子粽等。在大年初一吃粽子，意為生活甜蜜，五谷豐登。

4、餃子

除夕、大年初一吃餃子，是北方人的習俗，不過現(xiàn)在不少紹興人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時吃餃子，取“更年交子”（來年交好運）之意，大年初一吃餃子則是為了一年交好運。

5、糖茶

在紹興城鄉(xiāng)，春節(jié)期間走親訪友，一進門主人總會給你泡上一杯糖茶，同時也不忘在糖茶中放上兩顆蜜棗，意為甜甜蜜蜜。

6、面條

長面，也叫長壽面，大年初一的時候吃長壽面，預祝著壽長百年，不少老年人還保持著這樣的風俗

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