全國學(xué)生營養(yǎng)日主題教育活動(dòng)簡報(bào)最新

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全國學(xué)生營養(yǎng)日主題教育活動(dòng)簡報(bào)2017【篇一】

今天是全國學(xué)生營養(yǎng)日,今年?duì)I養(yǎng)日的主題是健康餐盤3:2:1。據(jù)調(diào)查了解,除了一日三餐之外,不少家長喜歡買很多零食給孩子,看似不缺營養(yǎng),但是其實(shí)很多孩子營養(yǎng)并不均衡。要么是成了小胖子小胖妹,要么就臉色蠟黃,體質(zhì)較差。專家表示,飲食結(jié)構(gòu)不合理,也會(huì)造成營養(yǎng)失衡。

誤區(qū)1:為了圖方便早餐多湊合

研究表明,城市中小學(xué)學(xué)生一日三餐普遍是早餐馬虎、中餐湊合、晚餐豐富。學(xué)生膳食中鈣攝入不足,僅為有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的40.6%,這與學(xué)生膳食中奶制品、豆類消費(fèi)量偏低有關(guān)。值得一提的是,中學(xué)生學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)重、飲食不重視,導(dǎo)致營養(yǎng)狀況不如小學(xué)生; 城市學(xué)生因生活水平高,學(xué)生偏食嚴(yán)重,多吃高熱量的巧克力、餅干等,同時(shí)缺乏體育運(yùn)動(dòng)和身體鍛煉。

記者隨機(jī)采訪了幾位家長,基本上都不知道早餐該怎樣搭配最為營養(yǎng)。

家住禪城華遠(yuǎn)東路的黃曉麗,每天送兒子上幼兒園時(shí)都會(huì)光顧樓下的小食店!霸缟峡傁攵嗨粫(huì),要么買個(gè)面包加牛奶,要么就吃個(gè)腸粉喝個(gè)粥!贝蠖鄶(shù)時(shí)候,黃曉麗都會(huì)選擇買面包和牛奶,因?yàn)槟鞘亲钍r(shí)方便的。

家長杜洪濤每天早晨6點(diǎn)半都會(huì)準(zhǔn)時(shí)起床給兒子煮早餐,兒子的早餐一般都是固定的三個(gè)搭配:面包加粥;或是蒸些速凍的饅頭、包子加粥;或是煮碗面加個(gè)雞蛋。“一般都是這幾樣輪換,雖然有時(shí)也會(huì)厭,但沒有那么多時(shí)間去換其他花樣了!

醫(yī)生提醒:早餐一定要吃好

“早餐要能夠提供一天中三分之一的營養(yǎng),所以早餐一定要吃好。”佛山市第二人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科陳艷鴻副主任醫(yī)師介紹,早餐要保證有1~2份的高蛋白食物如雞蛋;2份的淀粉食物,包含精糧和粗糧;1份堅(jiān)果和1份蔬菜水果。包含這些元素的早餐,才算是一份營養(yǎng)充足的早餐。佛山市中醫(yī)院營養(yǎng)科潘永主任中醫(yī)師建議早餐最好吃含有豐富碳水化合物的東西,例如米、面或者饅頭、包子之類的,并認(rèn)為合理的早餐搭配應(yīng)該包含米面、饅頭、包子、粥、雞蛋、牛奶等。課間還可以加餐,吃些牛奶或者面包,最好是吃些水果,因?yàn)樗趦刹椭g吃是最好的。

誤區(qū)2:學(xué)校吃不好家里猛補(bǔ)肉

除了早餐存在問題,很多孩子的中餐和晚餐營養(yǎng)搭配也不合理。

有些孩子中午會(huì)在學(xué)校飯?zhí)贸燥,但是因(yàn)轱埐瞬缓衔缚,常常吃得很少。所以,為了彌補(bǔ)午飯的不足,家長常常會(huì)在晚上準(zhǔn)備豐富的晚餐給孩子吃。怕孩子不夠營養(yǎng),家長做的晚餐往往肉多菜少。如此一來,孩子長期晚餐吃很多的肉,很少的菜和飯,飲食結(jié)構(gòu)失衡。而這樣的孩子要么臉色蠟黃,要么體重過重。

此外,由于現(xiàn)在家庭中孩子少,生活水平高,家長慣著讓著孩子,讓孩子養(yǎng)成嚴(yán)重偏食或者挑食的習(xí)慣!霸S多孩子都只吃肉不吃菜。曾經(jīng)有一個(gè)4歲的小女孩因?yàn)樘珢鄢匀,小小年紀(jì)就得了高尿酸!标惼G鴻介紹,偏食的孩子常常大便干,或者幾天才一次大便,缺乏維生素,體質(zhì)差,抗病能力弱。

醫(yī)生提醒:營養(yǎng)搭配要合理

陳艷鴻表示,現(xiàn)在部分學(xué)生飲食方面營養(yǎng)不夠均衡,就會(huì)引起各種營養(yǎng)素缺乏的問題,例如女生鐵、鈣的攝入量不夠,維生素B族的攝取量較少等!坝胁簧偌议L來咨詢,說自己的孩子上課沒有精神,近視越來越深,痛經(jīng)越來越厲害……其實(shí),這些都與營養(yǎng)素缺乏有關(guān)!彼ㄗh,家長應(yīng)引導(dǎo)教育孩子均衡飲食,如果孩子在寄宿,可以適當(dāng)幫孩子補(bǔ)充些黑芝麻、紅棗、核桃等有營養(yǎng)的食品,選擇適合孩子腸胃的奶制品,也可以適當(dāng)給孩子吃些復(fù)合維生素。

全國學(xué)生營養(yǎng)日主題教育活動(dòng)簡報(bào)2017【篇二】

5月20日是第26個(gè)中國學(xué)生營養(yǎng)日,“全國營養(yǎng)與健康示范!被顒(dòng)今天在杭州青藍(lán)青華實(shí)驗(yàn)小學(xué)舉行。省疾控中心營養(yǎng)所所長章榮華表示,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的浙江,學(xué)生的營養(yǎng)過剩比營養(yǎng)不良更突出,肥胖學(xué)生占10%,超重學(xué)生占20%,導(dǎo)致一些成人期的疾病出現(xiàn)在了孩子身上,如高血壓、高血脂、高血糖等,此外,還有約10%的學(xué)生貧血,貧血將對(duì)智力造成不良影響。

常言道,早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少,可是一般家庭不重視早餐,常常是早餐馬馬虎虎,中餐湊合湊合,到了晚上再給孩子大補(bǔ),造成現(xiàn)在不少孩子的身體素質(zhì)不容樂觀。

青藍(lán)青華小學(xué)最近向二年級(jí)學(xué)生發(fā)放了早餐情況問卷,調(diào)查顯示,93.53%的學(xué)生有吃早餐的良好意識(shí),而6.47%的學(xué)生沒有吃早餐的原因是沒時(shí)間吃和沒有喜歡的早餐。對(duì)此,省疾控中心營養(yǎng)所專家王瑋給家長和孩子們帶來一場(chǎng)關(guān)于營養(yǎng)早餐的科學(xué)講座。

“同學(xué)們每天早上起來,胃就像一個(gè)排空了的布袋,布袋一直在自己搓動(dòng),如果不放進(jìn)食物,布袋就會(huì)越搓越薄,甚至受傷!蓖醅|說,吃早餐可以保護(hù)胃黏膜,給孩子補(bǔ)充一上午所需要的能量,提高上課注意力,思維更敏捷,運(yùn)動(dòng)更活躍,而且還能控制體重。“大家千萬不要以為不吃早餐可以減肥,不吃早餐只會(huì)讓你中餐和晚餐吃得更多,反而會(huì)攝入更多能量。所以一定要早起10分鐘,留出吃早餐的時(shí)間!

一頓營養(yǎng)搭配的早餐就像一座5層的寶塔,底層是主食,第二層是種類達(dá)3種以上的水果和蔬菜,第三層是畜禽魚蛋等葷類,給人體補(bǔ)充蛋白質(zhì),而兒童每天對(duì)蛋白質(zhì)的攝入量要高于成人。如果沒有糖尿病,對(duì)蛋白質(zhì)的攝入量不需要控制得很精準(zhǔn)。第四層是奶制品,兒童每天應(yīng)攝入300毫升的牛奶。如果喝牛奶拉肚子可以喝酸奶替代,而且酸奶中所含的益生菌更有利于清除腸道垃圾。最上一層是“塔尖”,油鹽糖,要少吃。每天鹽的攝入量不應(yīng)超過6克,油的攝入是每天25克到30克,糖的攝入量是每天不超過15克。此外,每天應(yīng)攝入不少于1200毫升的水。

“要保持膳食平衡,還有一個(gè)好記的方法:一個(gè)圓圓的餐盤,分成水果、蔬菜、谷物、蛋白質(zhì)4塊,水果和蔬菜要占一半,另外餐盤外還要有一杯牛奶。”王瑋說,沒有條件的話,水果、蔬菜、谷物、蛋白質(zhì)、乳制品中“5選3”也可以,“因?yàn)樯攀车牧渴且砸恢転閱挝粊碛?jì)算的,如果今天蛋白質(zhì)多了,蔬菜少了,明天少一些蛋白質(zhì)、多一些蔬菜就可以了!

王瑋還建議家長們帶著孩子一起做早餐,這樣可以增加孩子的食欲,比如一起做“思慕雪”,把酸奶直接淋在水果上,或者把新鮮果肉和牛奶、酸奶一起放在攪拌機(jī)里攪拌。此外,家長應(yīng)多選擇全谷類食材,如全麥面粉、糙米、蕎麥、燕麥、玉米、大麥、小米、高粱米、藜麥等,因?yàn)樗鼈儾粌H耐饑,還富含維生素和礦物質(zhì),富含的膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),還能控制血糖。

學(xué)齡兒童有個(gè)早餐原則:干稀搭配,如果早餐達(dá)不到營養(yǎng)要求可以加課間餐,課間餐可以是一份面包或糕點(diǎn)、包子之類主食加牛奶,最好能保證每天吃一個(gè)雞蛋加少量堅(jiān)果。

營養(yǎng)專家的早餐建議:

1.冰箱里儲(chǔ)存一些健康早餐的備選。

2.前一晚盡可能多做準(zhǔn)備。

3.周末多做一些全麥饅頭、包子、餃子、餡餅等放速凍柜保存。

4.充分利用廚房小家電,多使用預(yù)約功能。

5.讓孩子早10分鐘起床。

6.培養(yǎng)孩子準(zhǔn)備早餐。

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