2月25日,中國(guó)工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉榮獲全國(guó)脫貧攻堅(jiān)楷模榮譽(yù)稱號(hào)。
作為“小木耳大產(chǎn)業(yè)”的領(lǐng)路人,國(guó)內(nèi)“南菇北移”“北耳南擴(kuò)”等食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的首倡者,中國(guó)工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉探索出了“科技專家+示范基地+農(nóng)業(yè)技術(shù)員+科技示范戶+輻射帶動(dòng)農(nóng)戶”的食用菌科技扶貧模式。2012年以來(lái),李玉率團(tuán)隊(duì)深入全國(guó)40多個(gè)深度貧困地區(qū),每年280余天奔走在河北、山西、安徽、貴州、云南、陜西等地傳授種植技術(shù)。推動(dòng)建立31個(gè)食用菌技術(shù)推廣基地,扶持食用菌龍頭企業(yè)22個(gè),幫扶800余個(gè)村、3.5萬(wàn)余貧困戶實(shí)現(xiàn)徹底脫貧,年產(chǎn)值達(dá)350多億元。曾獲“國(guó)家自然科學(xué)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)”“全國(guó)創(chuàng)新爭(zhēng)先獎(jiǎng)”等榮譽(yù)。
李玉,現(xiàn)年76歲,是我國(guó)食用菌領(lǐng)域唯一的中國(guó)工程院院士,長(zhǎng)期從事菌物科學(xué)和工程產(chǎn)業(yè)化研究,是國(guó)際藥用菌學(xué)會(huì)*、國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟首席科學(xué)家、國(guó)家援助贊比亞農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心首席科學(xué)家、全國(guó)高校黃大年式食用菌教師團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人,吉林省科技志愿服務(wù)總隊(duì)長(zhǎng),2020年“全國(guó)最美科技工程者”,第二屆全國(guó)創(chuàng)新爭(zhēng)先獎(jiǎng)狀獲得者,“全國(guó)農(nóng)業(yè)植物保護(hù)先進(jìn)個(gè)人”。他所在食藥用菌教育部工程中心團(tuán)隊(duì)是“全國(guó)高校黃大年式食用菌教師團(tuán)隊(duì)”“全國(guó)科技助力精準(zhǔn)扶貧2019年度先進(jìn)團(tuán)隊(duì)”“全國(guó)專業(yè)技術(shù)先進(jìn)集體”“全國(guó)農(nóng)業(yè)植物保護(hù)先進(jìn)個(gè)人”等稱號(hào)。
初心不變,心系農(nóng)民。“哪里農(nóng)民需要,我就出現(xiàn)在哪里”,2012年以來(lái),他不顧70多歲高齡,率隊(duì)深入全國(guó)40多個(gè)深度貧困縣市進(jìn)行科技扶貧,每年有280余天奔走在河北阜平、山西臨縣、安徽金寨等革命老區(qū),云南瀾滄、貴州銅仁、新疆阿爾泰等邊陲一線,走在崎嶇山路、冒著嚴(yán)寒酷暑、克服高原反應(yīng),日行顛簸近千公里,“流點(diǎn)鼻血算什么,邊疆是他們用血捍衛(wèi)的”,成為幫助貧困地區(qū)、困難群眾在蘑菇地里撿鋼?的“財(cái)神爺”。面對(duì)農(nóng)村無(wú)資金、無(wú)技術(shù)的窘境,他慷慨捐款480萬(wàn)元,幫助農(nóng)民從零起步發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)扶貧。
投身科研,矢志戰(zhàn)貧。他在國(guó)內(nèi)首倡“南菇北移”“北耳南擴(kuò)”等食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,探索出以“科技專家+示范基地+農(nóng)業(yè)技術(shù)員+科技示范戶+輻射帶動(dòng)農(nóng)戶”的“五位一體”食用菌科技扶貧模式,打通科技扶貧最后一公里,引領(lǐng)食用菌栽培成為95%的貧困縣主導(dǎo)性扶貧產(chǎn)業(yè)。2017年,當(dāng)他得知柞水扶貧出現(xiàn)瓶頸之時(shí),在科技部的組織和協(xié)調(diào)下,吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)與柞水縣建立了校地合作關(guān)系,建立了院士專家工作站。不顧“紅眼”飛機(jī)的辛勞,經(jīng)過(guò)多次調(diào)研,針對(duì)柞水區(qū)域不宜、技術(shù)落后、品種不良等問(wèn)題,因地制宜地提出在柞水實(shí)施“1153”木耳推進(jìn)戰(zhàn)略,充分發(fā)揮李玉院士團(tuán)隊(duì)在食用菌產(chǎn)業(yè)化方面的科研優(yōu)勢(shì),全面助力柞水縣食用菌產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅(jiān)。3年多來(lái),李玉院士團(tuán)隊(duì)積極開展秦巴山木耳種質(zhì)資源發(fā)育與高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)研究,深入柞水縣全境進(jìn)行產(chǎn)業(yè)調(diào)研,對(duì)木耳產(chǎn)業(yè)把脈問(wèn)診,精準(zhǔn)對(duì)接柞水產(chǎn)業(yè)扶貧,全面啟動(dòng)“柞水木耳”品牌打造計(jì)劃。在深入考察柞水野生食用菌種質(zhì)資源的基礎(chǔ)上,按照“一區(qū)一館五庫(kù)”的食用菌資源保育與利用的技術(shù)體系,為柞水選育出5個(gè)宜栽品種(4個(gè)黑木耳菌種、1個(gè)玉木耳菌種),并實(shí)現(xiàn)大面積推廣,輻射帶動(dòng)全縣9個(gè)鎮(zhèn)辦42個(gè)村發(fā)展木耳產(chǎn)業(yè),幫助當(dāng)?shù)亟ǔ赡径邪l(fā)中心1個(gè)、木耳菌種生產(chǎn)加工基地1個(gè)、木耳博物館1座,還建成了獨(dú)具特色的“木耳小鎮(zhèn)”,年產(chǎn)木耳菌包可達(dá)1億袋,年栽培規(guī)模維持在7500萬(wàn)袋左右,年產(chǎn)干木耳3750噸,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值近3億元,已有3138戶貧困戶依靠木耳產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定脫貧。柞水木耳已入選央視“國(guó)家品牌計(jì)劃”特色產(chǎn)品向全球推介。為了延伸木耳產(chǎn)業(yè)鏈條、提升產(chǎn)品附加值、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,李玉院士團(tuán)隊(duì)先后指導(dǎo)當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)了木耳深加工產(chǎn)品研發(fā)基地,全面開展木耳深加工產(chǎn)品研發(fā),已開發(fā)出木耳片、木耳冰激凌、木耳超微粉、木耳菌草茶等多種產(chǎn)品,全面提升柞水木耳產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。此外,李玉院士團(tuán)隊(duì)還幫助構(gòu)建了柞水木耳等食用菌生產(chǎn)加工全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全識(shí)別檢測(cè)技術(shù)體系、質(zhì)量安全追溯技術(shù)體系、質(zhì)量安全控制技術(shù)體系和質(zhì)量安全云數(shù)據(jù)平臺(tái),率先集成應(yīng)用于柞水木耳產(chǎn)業(yè)。截至目前,李玉院士團(tuán)隊(duì)已經(jīng)幫助柞水縣編制了柞水木耳生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),制定了黑木耳菌包生產(chǎn)、玉木耳菌包生產(chǎn)、黑木耳大棚吊袋栽培、玉木耳大棚吊袋栽培等4項(xiàng)技術(shù)規(guī)程,為木耳工廠化生產(chǎn)、科學(xué)化大田管理、等級(jí)劃分提供了技術(shù)支持;先后派遣科研骨干人員30余人次,開展木耳產(chǎn)業(yè)管理和菌包生產(chǎn)等人員技術(shù)培訓(xùn)。2019年柞水木耳產(chǎn)業(yè)扶貧入選全國(guó)10大產(chǎn)業(yè)扶貧典型案例。2020年是脫貧攻堅(jiān)的收官之年。李玉院士團(tuán)隊(duì)加大對(duì)柞水木耳產(chǎn)業(yè)的科技扶貧力度,繼續(xù)推廣黑木耳、玉木耳輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù),引入先進(jìn)的栽培模式和栽培機(jī)械,擴(kuò)大木耳栽培技術(shù)培訓(xùn)規(guī)模,引入為柞水選育的木耳雜交品種,改良傳統(tǒng)栽培基質(zhì),推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)林廢棄物循環(huán)發(fā)展。為柞水木耳產(chǎn)業(yè)向智能化、輕簡(jiǎn)化、機(jī)械化發(fā)展,提高柞水木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的效率和質(zhì)量,進(jìn)一步強(qiáng)化科技扶貧由輸血向造血轉(zhuǎn)變,努力為柞水木耳科技扶貧產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供科技支撐。真正把把*所提出的‘小木耳大產(chǎn)業(yè)’,真正做大、做強(qiáng)、做精、做優(yōu),更好地滿足對(duì)人民美好生活的追求。
帶動(dòng)全國(guó),走向世界。在吉林省,作為食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)總負(fù)責(zé)人,李玉深入到白山黑水開展食用菌科技指導(dǎo),開啟科學(xué)家扶持栽培戶合作模式,在汪清、琿春等地建起百公里蘑菇科技扶貧長(zhǎng)廊,歷時(shí)30余年打造了黃松甸鎮(zhèn)黑木耳產(chǎn)業(yè)。他和農(nóng)民一起摸爬滾打,培育新品種,探索地面擺放全光栽培,推廣微孔出耳技術(shù)……幾年下來(lái),黃松甸鎮(zhèn)成為中國(guó)知名的黑木耳之鄉(xiāng),如今鎮(zhèn)里全部村屯都從事食用菌生產(chǎn)。李玉被當(dāng)?shù)馗刹咳罕姺Q為“木耳院士”“農(nóng)民的財(cái)神爺”。學(xué)校定點(diǎn)扶貧洮南好田村,依靠種植玉木耳脫貧摘帽,團(tuán)隊(duì)獲“感動(dòng)吉林”稱號(hào)。
承擔(dān)中國(guó)工程院定點(diǎn)扶貧云南會(huì)澤、瀾滄任務(wù),與當(dāng)?shù)卣鸫逯贫ㄊ秤镁萍挤鲐毞桨,建立“院士食用菌扶貧課堂”,手把手將“良種良法”送到田間菇棚,有效建立云貴、川藏高原不同生境食用菌栽培模式。對(duì)中國(guó)工程院幫扶的云南省會(huì)澤縣開展食用菌栽培技術(shù)培訓(xùn)400余人次,開展林下食用菌種植,目前已建成菌種廠4家,年可生產(chǎn)菌袋200萬(wàn)袋,可獨(dú)立生產(chǎn)羊肚菌、大球蓋菇、冬蓀、靈芝、平菇、猴頭菇等菌種;成功推廣林下種植大球蓋菇、羊肚菌、冬蓀面積達(dá)1000余畝,共帶動(dòng)2000多戶建檔立卡貧困戶增收。
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浙江省院士工作站建站幾年來(lái),在李玉院士的戰(zhàn)略決策、指導(dǎo)、推動(dòng)下,“浙江慶元香菇文化系統(tǒng)”申報(bào)成為中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),吳三公被正式追奉為“香菇始祖”,“慶元香菇”商標(biāo)認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo),香菇始祖朝圣地建設(shè)積極推進(jìn)。李玉院士工作站還在推進(jìn)百山祖野生菌資源調(diào)查與鑒定及馴化栽培,積極爭(zhēng)取項(xiàng)目資金支持開展科技攻關(guān)、學(xué)術(shù)交流等方面進(jìn)行了深入地合作與整合,有力推進(jìn)了慶元科技創(chuàng)新能力的提升。
受中科協(xié)、中菌協(xié)等邀請(qǐng),連續(xù)12次深入到河北阜平、山西臨縣,貴州銅仁、遵義等革命老區(qū),冒著嚴(yán)寒酷暑和高原反應(yīng),從零起步指導(dǎo)建立食用菌現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園;在安徽金寨建立大別山藥用菌資源保育區(qū),規(guī)劃培育百億級(jí)藥用菌產(chǎn)業(yè)助力扶貧。建立貴州豐稼生物科技有限公司及院士專家工作站,貴州銅仁市食用菌種植從2017年的1億棒,飛躍到2019年的2億棒,全市發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有60余個(gè),累計(jì)帶動(dòng)22萬(wàn)貧困人口增收,促進(jìn)5萬(wàn)群眾就業(yè)。截至2020年5月底,銅仁食用菌產(chǎn)量5萬(wàn)多噸,產(chǎn)值達(dá)5億元。在全國(guó),他和他的團(tuán)隊(duì)共建立食用菌技術(shù)推廣基地31個(gè),扶持食用菌龍頭企業(yè)22個(gè),年產(chǎn)值達(dá)到350多億元,成為“小木耳 大產(chǎn)業(yè)”的領(lǐng)路人。
他響應(yīng)國(guó)家的“一帶一路”倡議布置,應(yīng)吉林省和商務(wù)部邀請(qǐng),擔(dān)任國(guó)家援贊比亞農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心首席科學(xué)家,承擔(dān)國(guó)家援贊比亞農(nóng)技示范中心建設(shè)項(xiàng)目。針對(duì)贊比亞高原熱帶氣候,首次集成創(chuàng)新出適宜當(dāng)?shù)胤N植的食用菌品種8個(gè)和配套生產(chǎn)技術(shù)體系。