大學食品營養(yǎng)與健康專業(yè)學習內(nèi)容和主要課程有哪些

大風車考試網(wǎng)

食品營養(yǎng)與健康專業(yè)的主要課程:基礎化學、微生物與免疫基礎、生物化學、人體生理學、食品化學與營養(yǎng)學、食品毒理基礎、食品分析與檢測等，本期文章大風車小編為大家整理了關于食品營養(yǎng)與健康專業(yè)的的相關數(shù)據(jù),供考生參考。

大學食品營養(yǎng)與健康專業(yè)學習內(nèi)容和主要課程有哪些

一、食品營養(yǎng)與健康專業(yè)學習內(nèi)容和課程

具有正確設計膳食調(diào)查方案，利用大數(shù)據(jù)技術對個體或群體進行膳食調(diào)查與分析，提供膳食營養(yǎng)和營養(yǎng)產(chǎn)品等咨詢服務的能力；

具有利用先進儀器進行人體測量及常規(guī)生化檢測，分析數(shù)據(jù)和撰寫測量或檢測報告，并對個體或群體進行營養(yǎng)教育的能力；

具有根據(jù)普通人群營養(yǎng)需求進行營養(yǎng)膳食設計及配餐，正確執(zhí)行特殊人群營養(yǎng)膳食設計方案進行配餐的能力；

具有正確執(zhí)行營養(yǎng)食品加工工藝方案，利用先進設備進行營養(yǎng)食品生產(chǎn)，正確選擇檢測方法和標準，進行食品營養(yǎng)檢測的能力；

具有對個體或群體進行健康信息采集，建立和管理健康檔案，指引、跟進個體或群體的健康咨詢和健康促進的能力；

具有運用數(shù)字技術，進行膳食調(diào)查與分析、人體測量分析、營養(yǎng)膳食設計、健康信息管理等工作的能力；

具有依據(jù)法律法規(guī)從事營養(yǎng)健康職業(yè)活動的能力；

具有探究學習、終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。

專業(yè)基礎課程：基礎化學、微生物與免疫基礎、生物化學、人體生理學、食品化學與營養(yǎng)學、食品毒理基礎、食品分析與檢測、健康醫(yī)學概論。

專業(yè)核心課程：膳食調(diào)查與分析、人體測量分析、營養(yǎng)膳食配餐、食品營養(yǎng)檢驗技術、功能食品加工技術、營養(yǎng)與疾病預防、健康信息采集與管理。

二、食品營養(yǎng)與健康專業(yè)未來發(fā)展方向

面向健康咨詢服務人員、餐飲服務人員、食品加工人員、檢驗試驗人員等職業(yè)，營養(yǎng)師、健康管理師、食品檢驗工等崗位（群）。

三、食品營養(yǎng)與健康專業(yè)開設的大學有哪些

序號專業(yè)名稱學校名稱所在省份
1食品營養(yǎng)與健康天津現(xiàn)代職業(yè)技術學院天津
2食品營養(yǎng)與健康石家莊工商職業(yè)學院河北
3食品營養(yǎng)與健康內(nèi)蒙古化工職業(yè)學院內(nèi)蒙古
4食品營養(yǎng)與健康內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學院內(nèi)蒙古
5食品營養(yǎng)與健康包頭鋼鐵職業(yè)技術學院內(nèi)蒙古
6食品營養(yǎng)與健康錦州師范高等專科學校遼寧
7食品營養(yǎng)與健康吉林工程職業(yè)學院吉林
8食品營養(yǎng)與健康黑龍江職業(yè)學院黑龍江
9食品營養(yǎng)與健康黑龍江民族職業(yè)學院黑龍江
10食品營養(yǎng)與健康連云港師范高等專科學校江蘇
11食品營養(yǎng)與健康鐘山職業(yè)技術學院江蘇
12食品營養(yǎng)與健康江蘇食品藥品職業(yè)技術學院江蘇
13食品營養(yǎng)與健康浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術學院浙江
14食品營養(yǎng)與健康蕪湖職業(yè)技術學院安徽
15食品營養(yǎng)與健康馬鞍山師范高等�？茖W校安徽
16食品營養(yǎng)與健康安徽財貿(mào)職業(yè)學院安徽
17食品營養(yǎng)與健康安慶醫(yī)藥高等�？茖W校安徽
18食品營養(yǎng)與健康福建華南女子職業(yè)學院福建
19食品營養(yǎng)與健康漳州城市職業(yè)學院福建
20食品營養(yǎng)與健康江西生物科技職業(yè)學院江西
21食品營養(yǎng)與健康煙臺職業(yè)學院山東
22食品營養(yǎng)與健康東營科技職業(yè)學院山東
23食品營養(yǎng)與健康臨沂科技職業(yè)學院山東
24食品營養(yǎng)與健康漯河職業(yè)技術學院河南
25食品營養(yǎng)與健康鶴壁職業(yè)技術學院河南
26食品營養(yǎng)與健康河南質(zhì)量工程職業(yè)學院河南
27食品營養(yǎng)與健康長垣烹飪職業(yè)技術學院河南
28食品營養(yǎng)與健康南陽農(nóng)業(yè)職業(yè)學院河南
29食品營養(yǎng)與健康河南輕工職業(yè)學院河南
30食品營養(yǎng)與健康蘭考三農(nóng)職業(yè)學院河南
31食品營養(yǎng)與健康鄭州體育職業(yè)學院河南
32食品營養(yǎng)與健康鄭州醫(yī)藥健康職業(yè)學院河南
33食品營養(yǎng)與健康湖北生物科技職業(yè)學院湖北
34食品營養(yǎng)與健康武漢商貿(mào)職業(yè)學院湖北
35食品營養(yǎng)與健康三峽旅游職業(yè)技術學院湖北
36食品營養(yǎng)與健康廣東輕工職業(yè)技術學院廣東
37食品營養(yǎng)與健康深圳職業(yè)技術學院廣東
38食品營養(yǎng)與健康廣東農(nóng)工商職業(yè)技術學院廣東
39食品營養(yǎng)與健康廣東食品藥品職業(yè)學院廣東
40食品營養(yǎng)與健康廣州城市職業(yè)學院廣東
41食品營養(yǎng)與健康廣東科貿(mào)職業(yè)學院廣東
42食品營養(yǎng)與健康廣西體育高等�？茖W校廣西
43食品營養(yǎng)與健康桂林師范高等�？茖W校廣西
44食品營養(yǎng)與健康重慶工貿(mào)職業(yè)技術學院重慶
45食品營養(yǎng)與健康重慶三峽醫(yī)藥高等�？茖W校重慶
46食品營養(yǎng)與健康重慶幼兒師范高等�？茖W校重慶
47食品營養(yǎng)與健康川南幼兒師范高等�？茖W校四川
48食品營養(yǎng)與健康眉山藥科職業(yè)學院四川
49食品營養(yǎng)與健康南充文化旅游職業(yè)學院四川
50食品營養(yǎng)與健康云南體育運動職業(yè)技術學院云南
51食品營養(yǎng)與健康云南工貿(mào)職業(yè)技術學院云南
52食品營養(yǎng)與健康西安健康工程職業(yè)學院陜西
53食品營養(yǎng)與健康甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院甘肅
54食品營養(yǎng)與健康甘肅有色冶金職業(yè)技術學院甘肅
55食品營養(yǎng)與健康石嘴山工貿(mào)職業(yè)技術學院寧夏
  • 相關文章