我們身體所需要的營養(yǎng)素主要是通過一日三餐來獲取,一日三餐的重要性不言而喻。在高考期間,這一日三餐如何搭配,吃什么才能讓孩子們發(fā)揮最大的潛能?今天就為大家來講解一下高考期間的一日三餐。
01
高考飲食原則
考試是一場體力和心理巨大消耗的戰(zhàn)斗,大腦需要保持時刻清醒應對緊張的考試,足量的能量可以保證考生可以輕松應對這場考試。
考試期間的午餐,要有肉類食物的身影,肉類食物是優(yōu)質蛋白的食物來源。同時可以讓考生隨身攜帶一些高蛋白低脂的小零食,以備不時之需。巧克力之類的食物也可以適量吃,可以及時為考生補充能量。
早餐該怎么吃
早餐是一天中最為重要的一餐,在經過一晚上的休息之后,腹中早已經是饑腸轆轆,這個時候身體也需要食物來補充能量。吃好吃飽早餐,提高上午考試的成績。
好的早餐應該包含以下幾類食物:谷類、牛奶或豆制品、動物性食物、新鮮蔬菜和水果。家長在準備早餐的時候要記住上述四種食物,這才是最營養(yǎng)的早餐。
建議早餐搭配
1.雜糧饅頭1個+牛奶或豆?jié){1杯+雞蛋1個+黃瓜+水量適量
2.餛飩+牛奶1杯+雞蛋1個+圣女果
3.菜包子1個+雞蛋1個+雜糧粥+水果適量
4.花卷1個+牛奶或豆?jié){1杯+雞蛋1個+水果適量+青菜
5.面包200克+豆?jié){或牛奶1杯+雞蛋1個+豆腐干+中小蘋果1個
6.蔬菜窩窩頭1個+豆?jié){或牛奶1杯+雞蛋1個+適量水果
03
午餐該怎么吃
午餐是一日中的主餐,經過一個上午的用腦,考生的能量以及各種營養(yǎng)素的消耗較大,這個時候做的午餐要更為精致。午餐一定要吃飽吃好,為下午的學習提供充足的能量準備。食物要做到易消化,應盡量清淡,少吃辛、辣。不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食品。一方面這類食物會降低人們的食欲。另一方面,吃多了不易消化。
午餐要在兼顧孩子口味的同時,也要做到葷素搭配,營養(yǎng)均衡。經常吃魚的考生,家長可以搭配點海魚。海魚中含有較多的DHA,DHA被稱為腦黃金,可以提高大腦功能,增強記憶力。含鐵豐富的食物也有助于提高記憶力,也可以搭配一些紅肉,有助于記憶力的提升。
建議午餐搭配
1.雜糧米飯+煮玉米、醬牛肉+冬瓜丸子+娃娃菜
2.米飯+清蒸鱸魚+豆腐干炒芹菜+西紅柿雞蛋湯
3.雜糧饅頭+木須肉+炒洋蔥+紫菜蛋花湯+毛豆
4.窩窩頭+三色蝦仁+清炒茭白+冬瓜豆腐湯
5.米飯+肉末茄子+炒豆角+排骨海帶湯
6.米飯+燒牛肉+爆炒甘藍+絲瓜蛋花湯
04
晚餐該怎么吃
圖片
晚餐是一天中最后的一餐,晚餐要清單,做一些容易消化的食物。晚餐可以搭配豆制品、菌類、蔬菜等等。總而言之,晚餐的飲食原則是以清淡為主,避免大魚大肉。而且,晚餐不宜吃得太多,以免出現積食的情況。
建議考生的晚餐可以紅棗粥或雜糧粥等作為主食,副食可吃些魚禽類、豆制品,同時還應保證新鮮蔬菜的攝入。對于晚上孩子看書的孩子來說,如果他們感覺到有點累的時候,家長可以讓考生吃一些堅果,比如花生、腰果、杏仁等等。睡前可以喝上一杯熱牛奶,也有利于考生的睡眠。
建議晚餐搭配
1.綠豆粥+蝦皮冬瓜+黃瓜木耳
2.雜糧粥+干煎帶魚+木須肉+燜茄子
3.素餡水餃+炒芹菜
4.小米稀飯+肉絲菜椒+西紅柿炒雞蛋
5.鐵棍山藥+清炒菠菜+糖醋帶魚+酸奶
小編提醒:如果考生備考壓力較大,出現焦慮、失眠等情況,要及時和家人、老師、朋友溝通,或者通過體育鍛煉釋放壓力。晚餐避免吃撐,睡前2至3個小時盡量避免進食。臥室可選擇遮光性好的窗簾,營造舒適的睡眠環(huán)境。最重要的是調整情緒,輕松上陣,穩(wěn)穩(wěn)當當查缺補漏,按時吃飯,好好吃飯,以健康的身體和充沛的精力迎接高考。祝愿每位考生都能金榜題名,考上心儀的大學!
對于很多注重養(yǎng)生和家人健康的朋友而言,報考《營養(yǎng)師》這門課程就是一個不錯的選擇。