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食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)未來就業(yè)前景和就業(yè)方向好不好

2024-06-08 02:23:08 大風車考試網

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)非常廣闊，畢業(yè)生可在各級醫(yī)療衛(wèi)生機構、動植物檢驗部門、營養(yǎng)與食品安全服務部門、食品企業(yè)、食品流通、各類餐飲業(yè)、教學單位等從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生技術工作，以下是大風車小編收集整理的關于食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學主要什么及未來的就業(yè)前景如何，詳細內容見下文。

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)未來就業(yè)前景和就業(yè)方向好不好

一、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)介紹

專業(yè)簡介

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學是研究食物與機體的相互作用，以及食物營養(yǎng)成分（包括營養(yǎng)素、非營養(yǎng)素、抗營養(yǎng)素等成分）在機體里分布、運輸、消化、代謝等方面的一門學科。

培養(yǎng)目標

通過專業(yè)四年的學習，培養(yǎng)學生具備基礎醫(yī)學、營養(yǎng)學和預防醫(yī)學、臨床醫(yī)學的基本知識、基本理論和基本技能，使畢業(yè)生能夠成為從事人群的營養(yǎng)指導、保健和營養(yǎng)知識的宣傳教育、防病治病、醫(yī)院臨床營養(yǎng)治療和指導食品配制的高級營養(yǎng)專業(yè)人才。

培養(yǎng)要求

本專業(yè)學生應掌握基礎醫(yī)學、臨床醫(yī)學、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生的基本知識及基本技能，熟練掌握流行病學、衛(wèi)生統(tǒng)計學的基本理論、方法和衛(wèi)生防疫技能。

學科要求

該專業(yè)對生物科目要求較高。該專業(yè)適合對營養(yǎng)與食品衛(wèi)生方面研究感興趣的學生就讀。

知識能力

1.掌握食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學的基本理論知識；? 2.掌握基礎醫(yī)學、臨床醫(yī)學、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生的基本理論知識及食品衛(wèi)生檢測技能；? 3.能夠從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生的監(jiān)督、檢測和管理工作；熟悉國家的食品衛(wèi)生法規(guī)；? 4.具有一定的社會醫(yī)學知識、勞動衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和職業(yè)病知識，具有調查、研究的能力和科學的思維方法。

考研方向

無

主要課程

營養(yǎng)學基礎、臨床營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品工藝學、烹調學、食品毒理學、組織學與胚胎學、人體解剖學、生理學、生物化學、內科學、外科學、兒科學、醫(yī)學統(tǒng)計學、流行病學、英語、計算機等。

二、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)就業(yè)前景怎么樣

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學主要研究食物與機體的相互作用，以及食物營養(yǎng)成分在機體里的分布、運輸、消化、代謝等方面的基本知識和技能，進行營養(yǎng)指導、食品衛(wèi)生的監(jiān)督與檢測等。例如：針對不同疾病的臨床營養(yǎng)食譜的編寫，食品內細菌、霉菌的檢測，營業(yè)餐館衛(wèi)生的監(jiān)督管理等。具有很強的實用價值，就業(yè)前景廣闊。

三、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)的就業(yè)方向有哪些

就業(yè)方向

本專業(yè)的就業(yè)前景非常廣闊，畢業(yè)生可在各級醫(yī)療衛(wèi)生機構、動植物檢驗部門、營養(yǎng)與食品安全服務部門、食品企業(yè)、食品流通、各類餐飲業(yè)、教學單位等從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生技術工作，以及從事食品安全檢測、社區(qū)人群營養(yǎng)衛(wèi)生管理和社區(qū)人群衛(wèi)生保健工作等。

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