高考食品安全與檢測專業(yè)就業(yè)前景和方向分析(未來從事什么工作)

2024-05-26 03:23:46 大風車考試網

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食品安全與檢測專業(yè)基本屬性

食品安全與檢測專業(yè)	食品安全與檢測專業(yè)基本屬性
	學歷層次	本科
	修業(yè)年限	四年
	授予學位	工學學士
	文理比例	0:100
	男女比例	56:44

食品安全與檢測專業(yè)介紹

專業(yè)簡介

食品安全檢測是根據專業(yè)的食品安全和檢測知識并按照國家指標來檢測食品中的有害物質，主要是一些有害有毒的指標的檢測，比如重金屬、黃曲霉毒素等。食品科學與工程的一個重要方面是引入和運用化工單元操作，并發(fā)展形成食品工程單元操作，從而促進食品工業(yè)向大規(guī)模、連續(xù)化和自動化的方向發(fā)展。

培養(yǎng)目標

該專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的食品安全與檢測理論基礎、熟練的食品安全與檢測實踐技能、嚴密的整合思維能力、良好的職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)、國際化視野的創(chuàng)新型高素質人才。

培養(yǎng)要求

該專業(yè)學生需具備卓越的科學思維、嫻熟的實驗操作、流利的英語交流、扎實的創(chuàng)業(yè)及產品開發(fā)、自我學習等綜合能力。

學科要求

知識能力

考研方向

食品加工與安全、食品科學、食品工程

主要課程

食品微生物學、食用資源學、有機化學、分析化學、儀器分析、食品化學、生物化學。

就業(yè)方向

該專業(yè)畢業(yè)生可在專業(yè)相關的科研院所或高校繼續(xù)深造，或在食品生產企業(yè)、質檢部門、食品保健等行業(yè)從事食品安全監(jiān)督管理或實際檢測技術開發(fā)利用、食品保健品高新技術開發(fā)等方面的工作。

社會名人

食品安全與檢測專業(yè)就業(yè)前景

1、近十年平均薪資

年份	薪資/月
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020

2、主要職業(yè)分布

職業(yè)類別	具體崗位	比例
質量管理	質量管理，質量檢驗員/測試員，質量管理/測試工程師（QA/QC工程師），化驗/檢驗，質量管理/測試主管（QA/QC主管），質量管理/測試經理（QA/QC經理），化驗員，品控員，質檢員，質量管理/驗貨員（QA/QC）	19%
銷售業(yè)務	區(qū)域銷售專員/助理，城市經理，團購業(yè)務員，區(qū)域銷售總監(jiān)，大客戶銷售代表，客戶代表，客戶主管，渠道/分銷專員，渠道/分銷主管，業(yè)務主管	18%
食品/飲料	食品/飲料研發(fā)檢驗，研發(fā)人員，研發(fā)工程師，食品/飲料檢驗，研發(fā)員，化驗/檢驗，研發(fā)主管，實習生，食品/飲料研發(fā)，科研人員	42%
生產管理	生產主管，工廠經理/廠長，車間主任，生產技術員，生產主管/督導/組長，生產管理，工廠廠長/副廠長，生產經理，生產經理/車間主任，生產主管/督導/領班/組長	21%

3、主要行業(yè)分布

序號	行業(yè)類別	比例
1	快速消費品(食品、飲料、化妝品)	45%
2	餐飲業(yè)	15%
3	批發(fā)/零售	6%
4	酒店/旅游	4%
5	貿易/進出口	5%
6	農/林/牧/漁	5%
7	制藥/生物工程	6%
8	互聯(lián)網/電子商務	4%
9	多元化業(yè)務集團公司	3%
10	其他行業(yè)	7%

4、主要地區(qū)分布

序號	地區(qū)	比例
1	上海	5%
2	廣州	3%
3	北京	6%
4	深圳	3%
5	武漢	4%
6	成都	3%
7	杭州	3%
8	重慶	3%
9	東莞	2%
10	合肥	3%

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