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營養(yǎng)室(部)主任(主管技師)崗位職責

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  1.在院長領導下,負責本室(部)的業(yè)務和行政管理工作。

  2.制定本室(部)工作計劃,組織實施,經(jīng)常督促檢查,按期總結(jié)匯報。

  3.組織合理的醫(yī)療營養(yǎng),檢查醫(yī)療營養(yǎng)的執(zhí)行情況及效果,與各科醫(yī)師保持密切聯(lián)系,必要時參加臨床會診,以改進營養(yǎng)治療工作。

  4.建立各種營養(yǎng)制度、廚房、管理制度、衛(wèi)生制度等,以及節(jié)約措施,并監(jiān)督執(zhí)行。

  5.經(jīng)常檢查各類膳食的營養(yǎng)價值、衛(wèi)生標準及質(zhì)量,并不斷研究改善。

  6.負責本室(部)工作人員的技術考核和思想教育工作,提出升、調(diào)、獎、懲的意見。

  7.督促、檢查本室的財務管理工作,決定廚房的建設和購置計劃。

  8.領導所屬人員的業(yè)務學習,開展科研和教學工作。組織營養(yǎng)技術人員的培訓提高等。

  9.主持營養(yǎng)室(部)的各項會議,布置和檢查工作,安排科室內(nèi)的分工等。

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