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吃元宵是一個(gè)古老的漢族傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗,多在元宵節(jié)吃,也有當(dāng)點(diǎn)心吃,一般有多種餡料,其中豆沙餡的最為多,元宵除了一般的,還有酒釀小圓子等種類。

意喻團(tuán)團(tuán)圓圓、平平安安。

傳說(shuō)一

關(guān)于元宵節(jié)習(xí)俗的形成,說(shuō)法頗多,但一般變?yōu)樵跐h代就初具雛形。史載漢武帝的時(shí)候,漢室要祭祀一位叫“太一”的神明。據(jù)稱“太一”是當(dāng)時(shí)相當(dāng)顯赫的一位神明,地位在五帝之上,并有恩于漢帝,所以受到的奉祀比較隆盛。相傳另一位漢室皇帝漢文帝也和元宵節(jié)有關(guān)。

相傳漢武帝時(shí)宮中有一位宮女,名叫“元宵”,長(zhǎng)年幽于宮中,思念父母,終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她,于是對(duì)漢武帝謊稱,火神奉玉帝之命于正月十五火燒長(zhǎng)安,要逃過(guò)劫難,唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天做很多火神愛(ài)吃的湯圓,并由全體臣民張燈供奉。漢武帝準(zhǔn)奏,“元宵”姑娘終于見(jiàn)到家人。此后,便形成了元宵節(jié)。

傳說(shuō)二

關(guān)于元宵節(jié)吃元宵的來(lái)歷,漢族民間還有種有趣的傳說(shuō)。相傳:元宵起源于春秋時(shí)期的楚昭王。某個(gè)正月十五日,楚昭王經(jīng)過(guò)長(zhǎng)江,見(jiàn)江面有漂浮物,為一種外白內(nèi)紅的甜美食物。楚昭王請(qǐng)教孔子,孔子說(shuō)"此浮萍果也,得之主復(fù)興之兆"。因?yàn)檫@一天正是正月十五日,以后每逢此日,昭王就命手下人用面仿制此果,并用山楂做成紅色的餡煮而食之。從此,元宵節(jié)吃元宵便成了一種傳統(tǒng)。

傳承與發(fā)展

“桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。見(jiàn)說(shuō)馬家滴粉好,試燈風(fēng)里賣元宵。”這首清朝的《上元竹枝詞》就反映了北京老早以前就有元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)慣,并且當(dāng)時(shí)已有以出售湯圓著稱的字號(hào)。

正月十五元宵節(jié)將至。元宵也稱燈節(jié)。在中國(guó),唐朝遺留下來(lái)燈節(jié)觀燈的習(xí)慣一直在漢族民間流傳著。

元宵佳節(jié),北京的飲食、糕點(diǎn)鋪,甚至連馬路兩邊都設(shè)攤兜售湯圓,家家戶戶在正月十五這天都吃碗熱氣騰騰的湯圓,人們是多么留戀我們祖先遺留下來(lái)的風(fēng)俗呀!

湯圓又叫湯團(tuán)、粉果,因?yàn)槭炝烁≡谒,古代又叫它浮圓子。人們?cè)谠?jié)吃湯圓,實(shí)際上是思念親人、渴望團(tuán)圓的意思。宋代周必大寫《元宵煮浮圓子詩(shī)》是我國(guó)最早描繪湯圓(元宵)的詩(shī):

“今夕知何夕?團(tuán)圓事事同。

湯官尋舊味,灶婢詫新功。

星燦烏云裹,珠浮濁水中。

歲時(shí)編雜詠,附此說(shuō)家風(fēng)!

周必大是南宋孝宗時(shí)大臣,平時(shí)整肅軍政,勵(lì)精圖治。這首短詩(shī)里已經(jīng)流露出他舉碗盼望全國(guó)人民團(tuán)聚的思念,連灶下生火的丫頭都為大家煮食湯圓時(shí)浸沉在思念故鄉(xiāng)那種深沉的情緒里感到詫異呢!吃湯圓,憶親人。

元宵節(jié)也稱燈節(jié),元宵燃燈的風(fēng)俗起自漢朝,到了唐代,賞燈活動(dòng)更加興盛,皇宮里、街道上處處掛燈,還要建立高大的燈輪、燈樓和燈樹,唐朝大詩(shī)人盧照鄰曾在《十五夜觀燈》中這樣描述元宵節(jié)燃燈的盛況“接漢疑星落,依樓似月懸。”


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