大學(xué)生餐廳打工社會實踐報告范文一
當(dāng)一學(xué)期緊張的學(xué)習(xí)生活走向了尾聲,“暑假怎么過”便成了熱門話題。有的熱衷于居家休整,有的認(rèn)為旅游游玩更勝一籌,有的則閉門修行好好學(xué)習(xí),不過,更多的同學(xué)則想利用暑期去進(jìn)行社會實踐。加之學(xué)校的推波助瀾,暑假打工熱潮便悄然席卷了整個社會。因為每一個意氣風(fēng)發(fā)、熱血沸騰的中學(xué)生都渴望走出寧靜安逸的校園,擺脫乏味無聊的生活,踏入社會,找一份工作,靠自己的雙手和智慧,努力奮斗,換取屬于自己的勞動成果,得到社會對自己價值的肯定。
作為一個渴望工作、渴望改變、渴望成功的中學(xué)生,我也欣然地加入了這股勢不可擋的打工洪流中。在媽媽的介紹之下,我順利地進(jìn)入阿佳家紡干了三天。
這家工廠的工作主要分為五種,裁剪、縫紉、手工、檢驗、包裝。顧名思義,裁剪是將完整的布裁剪成窗簾、坐墊等所需的形狀,縫紉則將裁剪完之后的布利用縫紉機制成初期窗簾、坐墊,手工則是加之修飾,如窗簾需要剪平袖頭,坐墊需要填上錦綸棉,釘上紐扣或者縫上背帶,其他還會添加一些小飾件,經(jīng)幾位叔叔阿姨的檢驗之后,便進(jìn)入最后一道程序??包裝。包裝最簡單,所以我便選擇了這一項來實踐。
我需要做的只是將窗簾折疊成固定的形狀,與一張說明卡一起裝入包裝袋,然后貼上條形碼,合上袋子即可。雖然工作很簡單,但是還是需要細(xì)心對待,既不可弄錯正反面,也不能貼錯條形碼。一天下來,需要重復(fù)同一種工序幾百遍,下班后也不免感到腰酸背痛,打工確實不容易。
當(dāng)然,在工作中我有許多的不足,至少與正式員工相比有一定的差距,具體而言是缺少細(xì)心和經(jīng)驗。做事不太靈活,不太善于觀察細(xì)節(jié),所以無論在速度或質(zhì)量上都略遜一籌。
不過我打工的目的并不是為了賺錢,而是為了融入這個現(xiàn)實的社會,鍛煉自己的能力,開闊視野,增長見識和閱歷,獲取寶貴的社會工作經(jīng)驗,體驗另一種與眾不同的暑期生活。當(dāng)然,在這次工作實踐之后,我也如期獲得了不少的認(rèn)知。
工作鍛煉了膽識和勇氣,重復(fù)培養(yǎng)了耐心和細(xì)心,努力換取了自信和快樂!捌D辛知人生,實踐長才干”,通過這三天打工,使了解了父母工作的艱辛,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對自身價值能夠進(jìn)行客觀評價。這在無形中也使我對自己有一個正確的定位,增強了我努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。下學(xué)期。我一定更加努力地學(xué)習(xí),耐心對待每一道難題,遇到困難時不氣不餒,盡全力做好自己應(yīng)該做的事。
培根說:“知識本身并沒有告訴人怎樣運用,運用的智慧在于書本之外!痹诖蚬さ倪^程中,中學(xué)生可以在打工過程加強自己的實踐能力與經(jīng)驗,至少可以得到一種體驗。因為打工的過程中,中學(xué)生自然而然地要跟各色各樣的人進(jìn)行交往。在這些過程中,中學(xué)生不得不思考如何看待眼前的問題,怎樣處理好人之間的關(guān)系,等等。這不僅使中學(xué)生更加了解社會,加強實踐能力,也會讓中學(xué)生更加深刻地學(xué)會處世,同時提高了思維深度。
“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”,打工實踐有助于我們我提早走進(jìn)社會、認(rèn)識社會、適應(yīng)社會。我們已經(jīng)是一位高中生了,不僅要取得優(yōu)異的學(xué)業(yè)成績,也要體驗各種不同的生活,了解生活中的酸甜苦辣,融入社會,提高自我!
大學(xué)生餐廳打工社會實踐報告范文二
xx年似乎注定是不平凡的一年各種地質(zhì)災(zāi)害層出,但是作為大學(xué)生的我們,不應(yīng)停止實踐的腳步,在這個夏天我們迎來了,大學(xué)的第2次社會實踐,都說現(xiàn)在的大學(xué)生是生活在溫室里的花朵,經(jīng)不起任何風(fēng)雨。而隨著暑假的開始,我們將走出象牙塔,走進(jìn)社會,為公眾書寫一份滿意的答卷。一個月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了,還有我的這次社會實踐。讓整日呆在象牙塔的我,嘗到了生活的現(xiàn)實和不易;蛟S,這種真切的體會,才是最寶貴的收獲。
在這次餐廳社會實踐中,困難時刻嚴(yán)峻的考驗著我們。在餐廳工作的同時,也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣,我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下,對餐廳的客房、前廳、銷售、財務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時,我還主義積攢一些餐廳管理的資料,時刻充實自己對餐廳知識的儲備。
餐廳作為服務(wù)行業(yè),從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞,并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此,應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部,為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來把客人的利益放在首位,目前在業(yè)內(nèi),也有人士指出,應(yīng)提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務(wù),只有員工的需求得到了滿足,才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工,服務(wù)于客人,在滿足客人需要的前提下,為酒店爭取最大的利益。同樣,因為餐廳是服務(wù)業(yè),因為現(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù),所以,我們餐廳內(nèi)部管理中,也應(yīng)該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的,他們服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度,又影響員工上班的工作效率。所以,有一個人性化的內(nèi)部管理,有一個人性化的企業(yè)文化,更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理,總監(jiān)走近員工,走入員工的生活,不是一件壞事。
世界一個必經(jīng)步驟。每一項操作,每一個動作,每一個表情,我們都能應(yīng)該給出一個依據(jù)。規(guī)范化的管理,有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高,全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待vip之前,總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次,我對總監(jiān)說,您是不是不放心我們,干嗎非得重復(fù)的看?回答是:不是不放心,是確保萬無一失!小到室溫的多少,背景音樂的大小,墻角的衛(wèi)生,植物的擺放、顏色的搭配,及其燈光的完好和安全通道的順暢,這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查,其范圍要涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域。
在這里還應(yīng)該提下投訴的問題。我在餐廳實習(xí)時,我們經(jīng)理經(jīng)常說,這段時間我們沒有投訴,非常好。我感覺這個觀點不好。許多客人在對服務(wù)不滿意時,都不投訴的。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點。有投訴才有進(jìn)步,我們應(yīng)主動向客人了解我們的服務(wù)效果。認(rèn)真虛心介紹客人的意見,我們接受投訴的目的不是處罰員工,而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。
另外還想強調(diào)下心態(tài)問題。作為餐廳人員,良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地,餐廳給了你這個發(fā)揮你能力的機會。這次的社會實踐,一晃而過,卻讓我從中領(lǐng)悟了很多東西,甚至這些東西將讓我終身受用。工作的時候要學(xué)會全力以付,不要太計較自己付出多少,盡量做到多做事,做有用的事情。自己努力的工作,旁人也會看到。不管怎樣,重要的是工作的成效和業(yè)績,這才是領(lǐng)導(dǎo)看重的。