雙節(jié)食品安全綜合整治工作簡報(bào)

2017“雙節(jié)”食品安全綜合整治工作簡報(bào)一：

為確�！半p節(jié)”期間的食品安全，讓全市人民度過一個(gè)歡樂、祥和、安全的節(jié)日，12月7日上午，市政府食安委部署我市“雙節(jié)”食品安全綜合整治方案。

“雙節(jié)”食品安全綜合整治方案主要任務(wù)是：針對社會(huì)危害嚴(yán)重、群眾反映強(qiáng)烈的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和“雙節(jié)”期間消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種，農(nóng)林、食藥監(jiān)、畜牧、工商、質(zhì)監(jiān)、鹽業(yè)、教育、衛(wèi)計(jì)委、民委等部門從食用農(nóng)產(chǎn)品、畜禽屠宰、食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)，深入開展食品安全隱患排查、專項(xiàng)檢查;縣區(qū)及有關(guān)部門要開展重點(diǎn)食品抽樣;公安部門針對各類食品安全違法犯罪案件，進(jìn)行倒查源頭，追蹤線索，嚴(yán)厲打擊食品安全領(lǐng)域違法犯罪行為。實(shí)行“雙節(jié)”期間食品安全24小時(shí)值守制度，各縣區(qū)、各有關(guān)部門要明確值班負(fù)責(zé)人和工作人員，不得空崗、脫崗，及時(shí)處置群眾食品安全投訴舉報(bào)，不得推諉拖延。

2017“雙節(jié)”食品安全綜合整治工作簡報(bào)二：

一是突出責(zé)任落實(shí)，消除監(jiān)管盲區(qū)。要求各縣區(qū)加強(qiáng)元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管，專題研究“雙節(jié)”期間食品安全工作，細(xì)化“清源”行動(dòng)方案，落實(shí)“網(wǎng)格化”監(jiān)管責(zé)任，做到監(jiān)督檢查不留死角。強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任，落實(shí)食品安全措施，依法規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營。

二是突出隱患排查，加強(qiáng)綜合治理。組織開展食品安全隱患大排查，細(xì)化檢查內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)責(zé)令有關(guān)單位整改落實(shí)。發(fā)揮快檢設(shè)備優(yōu)勢，開展“食品快檢進(jìn)市場”活動(dòng)和食品安全專項(xiàng)檢驗(yàn)，及時(shí)消除食品安全問題、隱患。

三是突出監(jiān)管重點(diǎn)，強(qiáng)化規(guī)范整治。重點(diǎn)檢查蔬菜、水產(chǎn)品、肉制品等為重點(diǎn)產(chǎn)品，以食品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場、超市、大中型餐飲服務(wù)單位、旅游景區(qū)等為重點(diǎn)場所，提前介入，重點(diǎn)防控，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等管理制度。

四是突出消費(fèi)引領(lǐng)，廣泛開展宣傳。充分利用報(bào)刊、廣播、電視和網(wǎng)絡(luò)等媒體及戶外公益廣告，深入宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全知識(shí)，發(fā)布節(jié)日食品安全消費(fèi)警示和監(jiān)督抽檢信息，提高群眾認(rèn)知水平和防范風(fēng)險(xiǎn)能力。

五是突出督查督辦，開展聯(lián)合行動(dòng)。市局成立督查組采用“不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報(bào)、直插現(xiàn)場、暗查暗訪”的方式對各縣區(qū)食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行督查。與市公安局等聯(lián)合開展食品安全“清源”行動(dòng)，深挖違法線索，整治突出問題，查處一批犯罪案件，消除一批風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障群眾“舌尖上的安全”。

2017“雙節(jié)”食品安全綜合整治工作簡報(bào)三：

為確�！半p節(jié)”期間食品安全，承德縣緊緊圍繞重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)領(lǐng)域，集中力量在宣傳、源頭、過程、維權(quán)四個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上下功夫，全力為廣大群眾營造祥和歡快的食品安全環(huán)境。

加強(qiáng)宣傳。以開展食品安全集中宣傳教育活動(dòng)為載體，通過開展專業(yè)培訓(xùn)和報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)宣傳等形式，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，提高全民食品安全意識(shí)。目前，培訓(xùn)餐飲服務(wù)單位300個(gè)，印發(fā)宣傳材料4萬份。

源頭管控。實(shí)施“放心”工程，全面規(guī)范農(nóng)資農(nóng)貿(mào)市場，嚴(yán)格做好農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢工作。目前，共排查養(yǎng)殖環(huán)節(jié)3200余個(gè)次，蔬菜、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、飼料、農(nóng)藥、化肥、“瘦肉精”樣品檢測合格率均達(dá)到100%。

過程監(jiān)督。以成功創(chuàng)建省級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范縣為載體，集中開展節(jié)日市場、農(nóng)村市場、校園周邊、散裝白酒等專項(xiàng)整治行動(dòng)，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位5770戶次，下達(dá)責(zé)令整改等監(jiān)督文書350余份次。

法律維權(quán)。整合食品監(jiān)督、司法等綜合力量，全面深化“一會(huì)三站”職能建設(shè)，搭建社會(huì)監(jiān)督平臺(tái)，增強(qiáng)食品安全預(yù)警能力，提高消費(fèi)維權(quán)意識(shí)。目前共接受咨詢343人次，接待消費(fèi)者申(投)訴17件。