農畜特產品加工專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景分析

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農畜產品加工業(yè)邁上產業(yè)化的階梯，就要加快技術改造和新產品開發(fā)步伐，提升農畜產品精深加工水平，延伸產業(yè)鏈條，引導企業(yè)從生產“初”字號產品、中間產品向生產直接面向市場的終端消費產品轉型，提高產品檔次和附加值。農畜特產品加工專業(yè)重點支持一批規(guī)模骨干企業(yè)實施聯(lián)合、兼并、重組和跨區(qū)域經(jīng)營，大范圍整合農牧業(yè)資源和生產要素，增強農畜產品加工業(yè)的核心競爭力，實現(xiàn)提質增效，打造一批規(guī)模大、起點高、輻射帶動力強的領軍企業(yè)和大企業(yè)集團。培養(yǎng)能從事農產品、畜產品與傳統(tǒng)特色產品加工、貯藏、保鮮，標準化生產及質量控制，農畜特產品開發(fā)應用的高級技術應用性專門人才。農畜特產品加工專業(yè)要求畢業(yè)生掌握農畜特產品加工及開發(fā)應用的能力。農畜特產品加工專業(yè)就業(yè)方向農畜特產品加工專業(yè)畢業(yè)生可獲得勞動部頒發(fā)的食品檢驗、農產品加工等多種中、高級職業(yè)資格等級證書。農畜特產品加工專業(yè)畢業(yè)生主要從事食品加工、農畜產品生產、檢驗及營銷部門，從事食品的加工貯藏、檢驗分析、新產品開發(fā)及與專業(yè)有關的管理等方面工作。農畜特產品加工專業(yè)就業(yè)前景農畜產品加工業(yè)邁上產業(yè)化的階梯，就要加快技術改造和新產品開發(fā)步伐，提升農畜產品精深加工水平，延伸產業(yè)鏈條，引導企業(yè)從生產“初”字號產品、中間產品向生產直接面向市場的終端消費產品轉型，提高產品檔次和附加值。重點支持一批規(guī)模骨干企業(yè)實施聯(lián)合、兼并、重組和跨區(qū)域經(jīng)營，大范圍整合農牧業(yè)資源和生產要素，增強農畜產品加工業(yè)的核心競爭力，實現(xiàn)提質增效，打造一批規(guī)模大、起點高、輻射帶動力強的領軍企業(yè)和大企業(yè)集團。農畜產品加工業(yè)邁上產業(yè)化的階梯，就要圍繞推進農畜產品加工業(yè)發(fā)展的乳、肉、絨等六大主導產業(yè)和特色產品，大力扶持設立多層次、多形式、多領域的專業(yè)合作經(jīng)濟組織。在互惠互利、自愿、平等的前提下，促進產業(yè)化龍頭企業(yè)與農牧戶通過訂單合作、參股和轉移就業(yè)等多種途徑形成比較穩(wěn)定的購銷關系，使更多的農牧民從產業(yè)化經(jīng)營中受益，從根本上降低農畜產品加工業(yè)的原料安全風險。