酒店常規(guī)管理制度

新員工在上崗之前應(yīng)對(duì)酒店全面的了解，熟悉酒店的規(guī)章制度，建立基本的服務(wù)意識(shí)，在工作中能為客人提供更好的服務(wù)。

培訓(xùn)期間需要打卡，不得漏打或者代打。

進(jìn)出酒店需要走員工通道，使用員工電梯，需要時(shí)使用員工洗手間，不準(zhǔn)使用賓客設(shè)施。不準(zhǔn)在任何一個(gè)非崗服務(wù)區(qū)域出現(xiàn)。

在培訓(xùn)室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙，進(jìn)食、也不得大聲喧嘩，吵鬧。

服裝整潔，大方。

參加培訓(xùn)的員工需認(rèn)真做好筆錄。

在培訓(xùn)結(jié)束時(shí)將進(jìn)行考核，考核通過(guò)者方可進(jìn)入工作崗位。

若在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反規(guī)定者，酒店將不給予錄用。

員工日常管理制度

上下伴奏員工通道，并且自覺(jué)接受保安的檢查。

上下班及用餐時(shí)需要打卡，不得漏打或者替人代打，如出現(xiàn)漏打要及時(shí)告之部門(mén)主管。確因某種原因不能上班的員工，應(yīng)事先請(qǐng)假，如有特出情況，應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門(mén)主管，并得到許可，否則視礦工。

工作時(shí)間不能穿著制服外出購(gòu)物，不準(zhǔn)吃東西，喝酒，不準(zhǔn)聽(tīng)收錄機(jī)，不準(zhǔn)看電視，不準(zhǔn)唱歌，大聲喧嘩或閑聊。

除指定人員外，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。未經(jīng)允許不可在酒店內(nèi)攝影及攝像。

凡進(jìn)入酒店的單車和摩托車必須停放指定位置。

凡不是本市戶口箱的員工，要求辦理暫住證，費(fèi)用將從員工的工資中扣除。

員工證件丟失賠償規(guī)定

、每位員工進(jìn)入酒店范圍內(nèi)應(yīng)佩戴名牌、員工證。

、部門(mén)主管及保安人員有權(quán)隨時(shí)抽查有關(guān)證件。

、因此用時(shí)間長(zhǎng)而損壞的，可以到人力資源部免費(fèi)換領(lǐng)。

、如有遺失被竊，應(yīng)立即向所在部門(mén)和人力資源部報(bào)告，并按規(guī)定補(bǔ)辦。證件補(bǔ)價(jià)；ic卡元，員工證元，名牌元，更衣室鑰匙元，宿舍鑰匙元。

員工餐廳就餐規(guī)定

為了給員工提供一個(gè)清潔、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)舒適的就餐環(huán)境，特制定本員工餐廳管理?xiàng)l例，希望大家同遵守；

開(kāi)餐時(shí)間為；

早餐：-：中餐：-：晚餐：-：夜宵：-：

用餐時(shí)需自備勺子好筷子。

員工就餐時(shí)須佩帶個(gè)人員工證，憑酒店發(fā)放的員工餐卡取匪，否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕法匪，對(duì)于沒(méi)有按規(guī)定強(qiáng)行就餐者，酒店將按相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格處理。員工就餐卡僅供員工本人使用，不得轉(zhuǎn)借，若有發(fā)現(xiàn)，書(shū)面警告一次。

外來(lái)人員在員工餐廳就餐必須經(jīng)過(guò)酒店批準(zhǔn)，否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)放匪。

自覺(jué)保持員工餐廳的程序，領(lǐng)取匪須依次排隊(duì)，不可爭(zhēng)先恐后。

自覺(jué)維持員工餐廳清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)亂倒亂吐匪殘?jiān)�，將殘�(jiān)�自行清理倒到餐廳的垃圾桶內(nèi)，對(duì)故意亂
　　倒亂扔者給予書(shū)面警告一次。

愛(ài)護(hù)食物，珍惜糧食，堅(jiān)決反對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象，對(duì)浪費(fèi)糧食的一次記書(shū)面警告一次。員工餐廳員工必須努力工作，不斷提高烹飪技術(shù)水平，做到匪熟、香、營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生，保證員工吃飽、吃好，身體健康。

外來(lái)的食品不準(zhǔn)帶入員工餐廳食用，員工餐廳的食品也不可帶出餐廳食用，否則罰款二十元至五十元。

要做到文明就餐，不允許在員工餐廳內(nèi)吸煙或大聲喧嘩。

本守則自公布之日起生效。

宿舍制度管理

為了搞好員工宿舍的管理，使大家有一個(gè)清潔舒適、安全有秩序與衛(wèi)生環(huán)境，現(xiàn)規(guī)定如下宿舍管理?xiàng)l例，希望全體員工同遵守； ，