全國乳品工程專業(yè)大學排名前10強大學名單如下:中國農(nóng)業(yè)大學、江南大學、南昌大學、南京農(nóng)業(yè)大學、浙江大學、華中農(nóng)業(yè)大學、華南理工大學、天津科技大學、大連工業(yè)大學、東北農(nóng)業(yè)大學。
一、全國乳品工程專業(yè)大學排名完整表
序號 | 學校代碼 | 學校名稱 | 評選結(jié)果 |
1 | 10019 | 中國農(nóng)業(yè)大學 | A+ |
2 | 10295 | 江南大學 | A+ |
3 | 10403 | 南昌大學 | A |
4 | 10307 | 南京農(nóng)業(yè)大學 | A- |
5 | 10335 | 浙江大學 | A- |
6 | 10504 | 華中農(nóng)業(yè)大學 | A- |
7 | 10561 | 華南理工大學 | A- |
8 | 10057 | 天津科技大學 | B+ |
9 | 10152 | 大連工業(yè)大學 | B+ |
10 | 10224 | 東北農(nóng)業(yè)大學 | B+ |
11 | 10264 | 上海海洋大學 | B+ |
12 | 10299 | 江蘇大學 | B+ |
13 | 10423 | 中國海洋大學 | B+ |
14 | 10564 | 華南農(nóng)業(yè)大學 | B+ |
15 | 10712 | 西北農(nóng)林科技大學 | B+ |
16 | 10011 | 北京工商大學 | B |
17 | 10129 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學 | B |
18 | 10157 | 沈陽農(nóng)業(yè)大學 | B |
19 | 10183 | 吉林大學 | B |
20 | 10353 | 浙江工商大學 | B |
21 | 10359 | 合肥工業(yè)大學 | B |
22 | 10389 | 福建農(nóng)林大學 | B |
23 | 10635 | 西南大學 | B |
24 | 10086 | 河北農(nóng)業(yè)大學 | B- |
25 | 10193 | 吉林農(nóng)業(yè)大學 | B- |
26 | 10240 | 哈爾濱商業(yè)大學 | B- |
27 | 10248 | 上海交通大學 | B- |
28 | 10327 | 南京財經(jīng)大學 | B- |
29 | 10463 | 河南工業(yè)大學 | B- |
30 | 10496 | 武漢輕工大學 | B- |
31 | 10566 | 廣東海洋大學 | B- |
32 | 10213 | 哈爾濱工業(yè)大學 | C+ |
33 | 10223 | 黑龍江八一農(nóng)墾大學 | C+ |
34 | 10337 | 浙江工業(yè)大學 | C+ |
35 | 10390 | 集美大學 | C+ |
36 | 10462 | 鄭州輕工業(yè)學院 | C+ |
37 | 10466 | 河南農(nóng)業(yè)大學 | C+ |
38 | 10538 | 中南林業(yè)科技大學 | C+ |
39 | 10559 | 暨南大學 | C+ |
40 | 10610 | 四川大學 | C+ |
41 | 10167 | 渤海大學 | C |
42 | 10386 | 福州大學 | C |
43 | 10464 | 河南科技大學 | C |
44 | 10589 | 海南大學 | C |
45 | 10623 | 西華大學 | C |
46 | 10626 | 四川農(nóng)業(yè)大學 | C |
47 | 10676 | 云南農(nóng)業(yè)大學 | C |
48 | 10708 | 陜西科技大學 | C |
49 | 11646 | 寧波大學 | C |
50 | 10252 | 上海理工大學 | C- |
51 | 10364 | 安徽農(nóng)業(yè)大學 | C- |
52 | 10435 | 青島農(nóng)業(yè)大學 | C- |
53 | 10536 | 長沙理工大學 | C- |
54 | 10733 | 甘肅農(nóng)業(yè)大學 | C- |
55 | 11117 | 揚州大學 | C- |
二、乳品工程專業(yè)主要課程學什么
主干課程:乳品工程制圖基礎(chǔ)知識,乳品機械工程基礎(chǔ)知識,食品加工單元操作的基本 原理、基本方法、基本技術(shù);乳品原料與成品中各種成分的化學性質(zhì)、生理功能、體內(nèi)代謝機制;乳 品加工與其貯藏過程中所發(fā)生的化學變化、微生物變化、物性變化;乳品與其制品各種危害因素 及其檢測和控制的基本概念、基本原理、基本技術(shù);乳品加工基本技術(shù)及質(zhì)量安全控制技術(shù)、乳品 加工機械與設(shè)備、乳品工廠設(shè)計與環(huán)境保護。