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大學食品生物技術專業(yè)學習內容和課程有哪些

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食品生物技術專業(yè)的主要課程:基礎化學、分析化學、生物化學、儀器分析、微生物學基礎、發(fā)酵食品單元操作、食品生產智能控制基礎等，本期文章大風車小編為大家整理了關于食品生物技術專業(yè)的的相關數據,供考生參考。

大學食品生物技術專業(yè)學習內容和課程有哪些

一、食品生物技術專業(yè)學習內容和課程

具有利用有益微生物和控制有害微生物的能力；

具有酒類、調味品、功能性食品等典型發(fā)酵食品生產的工藝執(zhí)行和管理能力；

具有典型智能設備使用、維護和生產過程數據分析、運用、處置能力；

具有熟悉發(fā)酵食品法律法規(guī)、標準和質量管理體系，依法進行合規(guī)管理和生產管理的能力；

具有發(fā)酵食品生產原輔材料、半成品、產品的質量檢驗與控制能力；

具有進行功能性食品新產品開發(fā)的能力；

具有依據綠色生產、環(huán)境保護、安全防護等相關政策要求從事職業(yè)活動的能力；

具有適應食品生物技術產業(yè)數字化發(fā)展需求的數字技術和信息技術的應用能力；

具有探究學習、終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。

專業(yè)基礎課程：基礎化學、分析化學、生物化學、儀器分析、微生物學基礎、發(fā)酵食品單元操作、食品生產智能控制基礎。

專業(yè)核心課程：微生物應用技術、發(fā)酵食品生產技術、發(fā)酵食品智能設備應用、發(fā)酵食品檢驗技術、食品安全與質量管理、功能性食品新產品開發(fā)。

二、食品生物技術專業(yè)未來發(fā)展方向

面向食品發(fā)酵工程技術人員等職業(yè)，發(fā)酵食品微生物培養(yǎng)、智能設備操作、質量控制等技術領域。

三、食品生物技術專業(yè)開設的大學有哪些

序號專業(yè)名稱學校名稱所在省份
1食品生物技術天津市職業(yè)大學天津
2食品生物技術天津現代職業(yè)技術學院天津
3食品生物技術山西藥科職業(yè)學院山西
4食品生物技術臨汾職業(yè)技術學院山西
5食品生物技術朔州職業(yè)技術學院山西
6食品生物技術山西鐵道職業(yè)技術學院山西
7食品生物技術呼和浩特職業(yè)學院內蒙古
8食品生物技術包頭輕工職業(yè)技術學院內蒙古
9食品生物技術呼倫貝爾職業(yè)技術學院內蒙古
10食品生物技術赤峰工業(yè)職業(yè)技術學院內蒙古
11食品生物技術撫順師范高等�？茖W校遼寧
12食品生物技術長春職業(yè)技術學院吉林
13食品生物技術江蘇食品藥品職業(yè)技術學院江蘇
14食品生物技術安徽工貿職業(yè)技術學院安徽
15食品生物技術亳州職業(yè)技術學院安徽
16食品生物技術江西生物科技職業(yè)學院江西
17食品生物技術山東商業(yè)職業(yè)技術學院山東
18食品生物技術日照職業(yè)技術學院山東
19食品生物技術德州科技職業(yè)學院山東
20食品生物技術淄博職業(yè)學院山東
21食品生物技術德州職業(yè)技術學院山東
22食品生物技術山東藥品食品職業(yè)學院山東
23食品生物技術菏澤職業(yè)學院山東
24食品生物技術商丘職業(yè)技術學院河南
25食品生物技術河南林業(yè)職業(yè)學院河南
26食品生物技術漯河食品職業(yè)學院河南
27食品生物技術焦作工貿職業(yè)學院河南
28食品生物技術河南輕工職業(yè)學院河南
29食品生物技術武漢職業(yè)技術學院湖北
30食品生物技術湖北生物科技職業(yè)學院湖北
31食品生物技術湖南環(huán)境生物職業(yè)技術學院湖南
32食品生物技術湖南化工職業(yè)技術學院湖南
33食品生物技術廣東輕工職業(yè)技術學院廣東
34食品生物技術深圳職業(yè)技術學院廣東
35食品生物技術清遠職業(yè)技術學院廣東
36食品生物技術廣州城市職業(yè)學院廣東
37食品生物技術廣東科貿職業(yè)學院廣東
38食品生物技術廣東文理職業(yè)學院廣東
39食品生物技術成都紡織高等專科學校四川
40食品生物技術四川化工職業(yè)技術學院四川
41食品生物技術四川水利職業(yè)技術學院四川
42食品生物技術四川工商職業(yè)技術學院四川
43食品生物技術宜賓職業(yè)技術學院四川
44食品生物技術貴州輕工職業(yè)技術學院貴州
45食品生物技術云南國防工業(yè)職業(yè)技術學院云南
46食品生物技術大理農林職業(yè)技術學院云南
47食品生物技術渭南職業(yè)技術學院陜西
48食品生物技術蘭州職業(yè)技術學院甘肅
49食品生物技術青海柴達木職業(yè)技術學院青海
50食品生物技術寧夏職業(yè)技術學院寧夏
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