大學糧食工程專業(yè)學習內容和課程有哪些

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糧食工程專業(yè)的主要課程:糧食工程概論、糧食生產技術、糧食產品加工、糧食貯藏、糧食運輸、糧食市場營銷、食品工程原理、食品微生物、食品分析、糧油加工工藝、發(fā)酵食品工藝、焙烤制品工藝等，本期文章大風車小編為大家整理了關于糧食工程專業(yè)的的相關數據,供考生參考。

一、糧食工程專業(yè)學習內容和課程

糧食工程概論、糧食生產技術、糧食產品加工、糧食貯藏、糧食運輸、糧食市場營銷、食品工程原理、食品微生物、食品分析、糧油加工工藝、發(fā)酵食品工藝、焙烤制品工藝、食品機械與設備、課程設計、糧食儲運綜合實訓、生產實習、畢業(yè)實習等，以及各校的主要特色課程和實驗環(huán)節(jié)。

培養(yǎng)要求

本專業(yè)學生主要學習生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品質量檢測和安全等方面的基本訓練，具有食品研究、食品質量安全檢測等方面的基本能力。

培養(yǎng)技能

1.具備糧食和油脂生產和經營管理、新產品開發(fā)、加工技術改造、工廠設計、貯運物流的基本能力； 2.掌握糧食和油脂品質與安全控制、糧油資源綜合利用方面的專業(yè)綜合能力； 3.具有食品生產管理和技術經濟分析的能力； 4.具有一定的從事科研工作的良好素質和能力，具有獨立獲取知識、計算機應用和信息處理的基本能力； 5.具有熟練地專業(yè)英語溝通、閱讀、寫作等運用能力；具有一定的創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)意識； 6.具備一定的適應相鄰專業(yè)工作的能力。

二、糧食工程專業(yè)未來發(fā)展方向

糧食生產、儲運、加工、銷售領域的技術與管理工作。

三、糧食工程專業(yè)開設的大學有哪些

序號	專業(yè)名稱	學校名稱	所在省份
1	糧食工程	沈陽農業(yè)大學	遼寧
2	糧食工程	沈陽師范大學	遼寧
3	糧食工程	吉林農業(yè)大學	吉林
4	糧食工程	吉林工商學院	吉林
5	糧食工程	吉林農業(yè)科技學院	吉林
6	糧食工程	黑龍江八一農墾大學	黑龍江
7	糧食工程	東北農業(yè)大學	黑龍江
8	糧食工程	齊齊哈爾大學	黑龍江
9	糧食工程	江蘇科技大學	江蘇
10	糧食工程	南京財經大學	江蘇
11	糧食工程	安徽科技學院	安徽
12	糧食工程	青島農業(yè)大學	山東
13	糧食工程	河南工業(yè)大學	河南
14	糧食工程	武漢輕工大學	湖北
15	糧食工程	湖北大學知行學院	湖北
16	糧食工程	中南林業(yè)科技大學	湖南
17	糧食工程	商洛學院	陜西