酒店餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)和工作要求

酒店餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)1

1、負(fù)責(zé)制定餐飲部營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃、長(zhǎng)短期經(jīng)營(yíng)預(yù)算，帶領(lǐng)全體員工積極完成和超額完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

2、主持建立和完善餐飲部的各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)實(shí)施。

3、定期深入各部門(mén)聽(tīng)取匯報(bào)并檢查工作情況，控制餐飲部各項(xiàng)收支，制定餐飲價(jià)格，監(jiān)督采購(gòu)和盤(pán)點(diǎn)工作，進(jìn)行有效的成本控制。

4、檢查管理人員的工作情況和餐廳服務(wù)規(guī)范及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施，出色的完成各項(xiàng)工作，進(jìn)行有效的成本控制。

5、定期同餐飲部副經(jīng)理、行政總廚研究新菜點(diǎn)，推出新菜單并有針對(duì)性地進(jìn)行各項(xiàng)促銷(xiāo)活動(dòng)。

6、負(fù)責(zé)下屬部門(mén)負(fù)責(zé)人的任用及其管理工作的日常督導(dǎo)，定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估。

7、組織和實(shí)施餐飲部員工的服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)工作，提高員工素質(zhì)，為飯店樹(shù)立良好的形象和聲譽(yù)。

8、建立良好的對(duì)客關(guān)系，主動(dòng)征求客人對(duì)餐飲的意見(jiàn)和建議，積極認(rèn)真地處理賓客的投訴，保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。

9、重視安全和飲食衛(wèi)生工作，認(rèn)真貫徹實(shí)施“食品衛(wèi)生法”，開(kāi)展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保賓客安全和餐廳、廚房及庫(kù)房的安全。

10、做好餐飲部與其他各部門(mén)之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。

11、參加每日總經(jīng)理工作例會(huì)，主持每日餐飲部例會(huì)，保證飯店的工作指令得到有效的執(zhí)行。

12、完成總經(jīng)理交給的其他工作。

酒店餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)2

1、接受餐廳主管的指派工作，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作。

2、以身作則，責(zé)任心強(qiáng)，敢于管理。

3、協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。

4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的.工作班次。

5、檢查本班人員出勤情況，準(zhǔn)備工作是否合格就緒，并對(duì)服務(wù)員當(dāng)天的工作，紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記，并及時(shí)向主管反映。

6、處理服務(wù)中發(fā)生的問(wèn)題和客人投訴，并向餐廳主管匯報(bào)。

7、配合餐廳主管對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧。

8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。

9、隨時(shí)留意客人動(dòng)向，督導(dǎo)員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客。

10、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷(xiāo)菜肴與酒水。

11、完成餐廳主管臨時(shí)交辦的事項(xiàng)。

12、負(fù)責(zé)寫(xiě)好工作日記，做好交接手續(xù)。

酒店餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)3

1、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作，做好包桌、零點(diǎn)的接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作。

2、做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作，檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺(tái)型、美化環(huán)境。

3、保持餐廳的衛(wèi)生，做到無(wú)蚊蠅、無(wú)灰塵、無(wú)雜物，無(wú)異味，使餐具炊具清潔完好。

4、文明禮貌，熱情待客。做到來(lái)有迎聲、去有送聲，微笑服務(wù)，耐心解答就餐者提出的問(wèn)題。

5、注重個(gè)人儀表儀容，保持服裝整潔，疏妝好自己的發(fā)型、站立端正，面帶微笑。

6、嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序，掌握好上菜時(shí)機(jī)。根據(jù)菜肴種類(lèi)按順序上菜。要準(zhǔn)確清楚的報(bào)上菜名，主動(dòng)介紹飯菜特點(diǎn)，掌握上菜速度。

7、客人就餐完畢視情及時(shí)開(kāi)具“飯單”并收取就餐費(fèi)用，記帳單位應(yīng)主動(dòng)請(qǐng)有關(guān)人員簽字，避免錯(cuò)收或“跑單”。

8、客人離開(kāi)后及時(shí)清點(diǎn)餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)交餐廳主任(經(jīng)理)或服務(wù)臺(tái)，盡快轉(zhuǎn)交客人。

9、在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高，對(duì)就餐客人提出的問(wèn)題和意見(jiàn)，不斷改進(jìn)服務(wù)工作。

10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。

(1)、餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)和要求

餐廳服務(wù)員崗位職責(zé) 篇11、熟悉本餐廳的工作情況。2、做好上班前的樓面準(zhǔn)備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺(tái)上器皿及需用品是否整潔和齊備。3、工作時(shí)要做到門(mén)勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求，為顧客提供服務(wù)。4、要掌握業(yè)務(wù)操作知識(shí)，懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐方法。5、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。6、迎賓員帶客到位，服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)上前替客人拉椅子...查看更多

(2)、辦公室行政文員崗位職責(zé)的簡(jiǎn)短描述

職責(zé)描述:1.辦公、勞保用品采購(gòu)、保管、發(fā)放;2.辦公類(lèi)資產(chǎn)(固定資產(chǎn)及低值易耗品)采購(gòu)、入庫(kù)、登記、對(duì)賬等賬務(wù)管理;3.辦公設(shè)備日常維修保養(yǎng)與租賃;4.車(chē)輛年檢、保險(xiǎn)、維修保養(yǎng)與日常使用管理5.員工工服采購(gòu)發(fā)放,回收,修理;6.會(huì)議室管理及會(huì)務(wù)協(xié)助;參觀服、飲用水管理;7.廠區(qū)、辦公區(qū)保潔監(jiān)督及區(qū)域環(huán)境管理;8.食堂衛(wèi)生管理、食品安全監(jiān)督等;9.公司宣傳品、單一大量表格印制;10.辦公環(huán)境及安全...查看更多

(3)、行政人事部文員崗位職責(zé)包含哪些方面

1.協(xié)助主管對(duì)人員的招聘。(按招聘流程)2.新進(jìn)人員的入廠和離職人員的出廠手續(xù)之辦理。3.協(xié)助主管對(duì)新進(jìn)人員的教育訓(xùn)練之準(zhǔn)備與后序工作之進(jìn)行。4.全廠人員檔案的建立與管制。(電腦化)5.對(duì)試用人員之試工與考核調(diào)查。6.負(fù)責(zé)全廠人事異動(dòng)工作。(轉(zhuǎn)正/升職/調(diào)動(dòng)/降職等手續(xù)之辦理)7.全廠獎(jiǎng)懲手續(xù)之辦理。8.對(duì)各類(lèi)資料進(jìn)行簽收，整理并分類(lèi)歸檔。(廠內(nèi)程序文件/內(nèi)部聯(lián)絡(luò)/外部聯(lián)絡(luò)/會(huì)議資料/各類(lèi)培訓(xùn)資料...查看更多

(4)、行政文員的主要崗位職責(zé)和任職要求

行政文員崗位職責(zé) 篇11、協(xié)調(diào)溝通公司內(nèi)部各個(gè)部門(mén)的關(guān)系，加強(qiáng)行政部與其他部門(mén)的聯(lián)系。2、及時(shí)、準(zhǔn)確地向各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)傳達(dá)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)指令及相關(guān)信息。3、負(fù)責(zé)起草工作計(jì)劃、總結(jié)、有關(guān)上報(bào)材料和公文。4、按時(shí)完成公司每月日常辦公所需的各項(xiàng)基本費(fèi)用的繳納。5、辦理公司有關(guān)社保新增減人員及繳納費(fèi)用的手續(xù)。6、整理各部門(mén)轉(zhuǎn)交至辦公室的文檔資料，并進(jìn)行分類(lèi)歸整，建立電子檔案。7、負(fù)責(zé)公司文件、決議的編號(hào)、...查看更多

(5)、新媒體運(yùn)營(yíng)人員的崗位職責(zé)及績(jī)效考核

1、新媒體運(yùn)營(yíng)，是通過(guò)現(xiàn)代化互聯(lián)網(wǎng)手段，通過(guò)利用微信、微博、貼吧等新興媒體平臺(tái)工具進(jìn)行產(chǎn)品宣傳、推廣、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的一系列運(yùn)營(yíng)手段。通過(guò)策劃品牌相關(guān)的優(yōu)質(zhì)、高度傳播性的內(nèi)容和線上活動(dòng)，向客戶廣泛或者精準(zhǔn)推送消息，提高參與度，提高知名度，從而充分利用粉絲經(jīng)濟(jì)，達(dá)到相應(yīng)營(yíng)銷(xiāo)目的。2、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目啟動(dòng)前期可能雜事會(huì)比較多，比如產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品測(cè)試、市場(chǎng)推廣資源和物料準(zhǔn)備等。所以趣營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)的建議是等產(chǎn)品過(guò)了試運(yùn)營(yíng)期來(lái)...查看更多

(6)、新媒體運(yùn)營(yíng)崗位職責(zé)和素質(zhì)要求

新媒體的工作很復(fù)雜，很瑣碎，但有一點(diǎn)可以肯定的是新媒體絕對(duì)不是簡(jiǎn)單的碼字，“復(fù)制+粘貼”。新媒體的日常工作步驟如下：選題定題、素材搜集、內(nèi)容編輯、圖文排版、封面配圖、內(nèi)容校對(duì)、推送發(fā)布、監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)、處理留言、用戶反饋互動(dòng)、定期總結(jié)……以上任何一個(gè)步驟都會(huì)讓一個(gè)自媒體人陷入無(wú)盡的煩惱。而根據(jù)各大招聘網(wǎng)站招聘需求，新媒體運(yùn)營(yíng)的崗位職責(zé)有：1、負(fù)責(zé)互聯(lián)網(wǎng)自媒體平臺(tái)的日常運(yùn)營(yíng)及推廣工作；2、獨(dú)立運(yùn)營(yíng)各種平臺(tái)...查看更多

(7)、新媒體運(yùn)營(yíng)崗位職責(zé)和能力要求是什么

任職要求：1、熟悉網(wǎng)絡(luò)渠道的合作模式和方式，熟悉百度、360等主流搜索引擎的搜索排名技術(shù)，熟悉SEO的原理和策略；熟悉移動(dòng)搜索引擎排名規(guī)則；2、良好的市場(chǎng)策劃能力，文字表達(dá)力及思維力強(qiáng)；3、有網(wǎng)站推廣的成功經(jīng)驗(yàn)，能夠獨(dú)立策劃并執(zhí)行相關(guān)推廣及營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)；4、注重團(tuán)隊(duì)合作，善于溝通，具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和洞察力。崗位職責(zé)：1、負(fù)責(zé)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)自媒體平臺(tái)（微信、微博、手機(jī)終端為主）的日常運(yùn)營(yíng)及推廣工作；2、...查看更多

(8)、項(xiàng)目經(jīng)理的崗位職責(zé)與權(quán)限順口溜

職責(zé)順口溜是垃圾主（主持編制項(xiàng)目管理實(shí)施規(guī)劃）動(dòng)（對(duì)資源進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理）分（進(jìn)行授權(quán)范圍內(nèi)的利益分配）類(lèi)有獎(jiǎng)（協(xié)助組織進(jìn)行項(xiàng)目的檢查、鑒定和評(píng)獎(jiǎng)申報(bào)工作）；權(quán)限順口溜是協(xié)（協(xié)調(diào)與項(xiàng)目有關(guān)的內(nèi)、外部關(guān)系）主（主持項(xiàng)目經(jīng)理部工作）兩定（制定內(nèi)部計(jì)酬辦法）四參（參與項(xiàng)目招標(biāo)、投標(biāo)和合同簽訂）。職責(zé)順口溜是垃圾主動(dòng)分類(lèi)有獎(jiǎng)，專(zhuān)門(mén)收留小孩受要責(zé)罰：主：主持編制項(xiàng)目管理實(shí)施規(guī)劃，并對(duì)項(xiàng)目目標(biāo)進(jìn)行系統(tǒng)管理；動(dòng)：對(duì)...查看更多

(9)、學(xué)校黨支部委員分工及崗位職責(zé)

學(xué)校黨支部分工職責(zé)在學(xué)校黨委和學(xué)院黨總支的領(lǐng)導(dǎo)下，按照黨章、普通高�；鶎咏M織工作條例、上級(jí)有關(guān)組織工作的方針、政策和學(xué)校學(xué)院的工作部署，制定組織工作的整體規(guī)劃及年度計(jì)劃，并認(rèn)真組織實(shí)施，進(jìn)行指導(dǎo)、檢查和協(xié)調(diào)、服務(wù)，不斷總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，研究新情況、新問(wèn)題，探索新途徑，為學(xué)生黨員工作的改革、發(fā)展和穩(wěn)定提供組織保證。主要工作職責(zé)如下：1、負(fù)責(zé)學(xué)院學(xué)生黨組織建設(shè)工作，不斷探索新時(shí)期加強(qiáng)基層組織建設(shè)的新方法和...查看更多

(10)、教師崗位職責(zé)及年度工作任務(wù)安排

教師主要崗位職責(zé)和任期目標(biāo)一、中學(xué)三級(jí)教師主要崗位職責(zé)和任期目標(biāo)(一)主要崗位職責(zé)1、承擔(dān)初中一門(mén)學(xué)科的教學(xué)任務(wù)，備課，講課，輔導(dǎo)，批改作業(yè)，考核學(xué)生成績(jī)。2、在高級(jí)教師或一級(jí)教師的指導(dǎo)下，在課內(nèi)外對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想品德教育，擔(dān)任初中班主任。3、參加教學(xué)研究活動(dòng)。 (二)任期目標(biāo)1、積極承擔(dān)學(xué)校安排的教育教學(xué)任務(wù)。努力學(xué)習(xí)教育學(xué)、心理學(xué)和教學(xué)法的基礎(chǔ)知識(shí)，勤奮工作，完成所承擔(dān)的教育教學(xué)工作。2、努力學(xué)...查看更多