安全工作會(huì)發(fā)言

同志們：

剛才，我們收聽收看了國(guó)務(wù)院進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作電視電話會(huì)議，副總理作了重要的講話。下面，結(jié)合實(shí)際，就貫徹落實(shí)好會(huì)議精神，我再講點(diǎn)意見。

一、要認(rèn)清嚴(yán)峻形勢(shì)

民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系企業(yè)的生存和發(fā)展，關(guān)系黨和政府的形象。今以來，全國(guó)已經(jīng)接連-發(fā)生了的毒韭菜事件，、等地的毒豇豆事件，陜西含有三聚氰胺的毒奶粉重新流入市場(chǎng)等惡性案件，食品安全監(jiān)管的任務(wù)還很艱巨，形勢(shì)依然嚴(yán)峻。就而言，來，我們對(duì)食品安全監(jiān)管工作高度重視，加強(qiáng)了監(jiān)管力度，但是食品安全源頭治理工作依然繁重，監(jiān)管工作進(jìn)棧衡，個(gè)別食品生產(chǎn)加工企業(yè)規(guī)模孝底子雹設(shè)施差，農(nóng)村監(jiān)管力量薄弱等問題還較為突出。對(duì)此，我們一定要保持清醒頭腦，切實(shí)增強(qiáng)政治意識(shí)、大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和憂患意識(shí)，以對(duì)黨和人民高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，進(jìn)一步堅(jiān)定信心，迎難而上，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，確保全市經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展，確保社會(huì)大局和-諧穩(wěn)定。

二、要突出工作重點(diǎn)

要以創(chuàng)建“食品安全市”為載體、為抓手，明確任務(wù)，突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管，深化整治，切實(shí)把食品安全工作抓實(shí)抓好。一要突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)區(qū)域，強(qiáng)化種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、餐飲服務(wù)、進(jìn)出口等環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，特別是對(duì)腐竹、三粉、畜牧產(chǎn)品要重點(diǎn)加強(qiáng)監(jiān)管。只有監(jiān)管到位，才能發(fā)現(xiàn)問題，才能及時(shí)整改。二要在全市開展食品安全大檢查，加大對(duì)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的整治力度，嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)、流通和使用。三要扎實(shí)推進(jìn)“萬(wàn)村千鄉(xiāng)”市場(chǎng)工程，進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全“兩網(wǎng)”建設(shè)，充實(shí)基層監(jiān)管力量，提高農(nóng)村食品安全監(jiān)管水。

三、要落實(shí)工作責(zé)任

食品安全工作任務(wù)艱巨、責(zé)任重大，必須嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任體系。要按照屬地管理、“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，地方政府對(duì)食品安全負(fù)總責(zé)，職能部門各司其責(zé)。食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，把食品安全落實(shí)到生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)崗位、每個(gè)員工。要建立健全食品安全責(zé)任追究制度，對(duì)出現(xiàn)食品安全問題的地方政府、職能部門以及企業(yè)，要依法依規(guī)嚴(yán)肅追究責(zé)任。，要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)“五一”黃金周前后流通領(lǐng)域、餐飲行業(yè)的食品安全監(jiān)管。

四、要健全長(zhǎng)效機(jī)制

食品安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期、系統(tǒng)的工作，必須靠健全完善的長(zhǎng)效機(jī)制作為保障。一要建立食品安全信息網(wǎng)絡(luò)臺(tái)，完善食品安全有害因素與食源性疾病監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)，有關(guān)部門要做到資源享、信息享。開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患評(píng)估工作，健全食品安全預(yù)警機(jī)制。二要加強(qiáng)重大食品安全事故應(yīng)急單位的協(xié)同配合，增強(qiáng)應(yīng)急處置能力，對(duì)食品安全事故做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、早處理。三要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全整頓的督導(dǎo)檢查，對(duì)食品安全問題突出扦期得不到解決的地方和單位，要通報(bào)批評(píng)、督促整改。

五、要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

食品安全監(jiān)管工作涉及面廣、綜合性強(qiáng)，工作責(zé)任大。各級(jí)黨委、政府要將食品安全工作擺上重要位置，建立健全食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)體系和工作機(jī)構(gòu)，及時(shí)解決食品安全工作中的困難和問題。衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、工商、食品監(jiān)管等各有關(guān)部門和單位，要堅(jiān)持統(tǒng)一協(xié)調(diào)與分工負(fù)責(zé)相結(jié)合，密切協(xié)作，形成合力。要進(jìn)一步加大對(duì)食品安全監(jiān)管的投入，加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)和基層基礎(chǔ)工作，為食品安全工作開展提供堅(jiān)實(shí)保障。

總之，希望通過各級(jí)各部門的同努力，使市的食品安全工作提升到一個(gè)新水。