水產(chǎn)品加工及貯藏工程是食品科學與工程一級學科下設的二級學科。本專業(yè)主要研究水產(chǎn)資源加工制品的化學組成、特性、相互作用關系及其在加工過程中的變化規(guī)律,利用現(xiàn)代保藏原理和加工技術,開發(fā)各種水產(chǎn)食品。
全國共有20所招收水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)研究生的學校參與了排名,其中排名的是江南大學,排名第二的是中國海洋大學,排名第三的是中國農(nóng)業(yè)大學,以下是水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)考研學校排名具體名單:
學校排名 | 學校名稱 |
1 | 江南大學 |
2 | 中國海洋大學 |
3 | 中國農(nóng)業(yè)大學 |
4 | 南昌大學 |
5 | 廣東海洋大學 |
6 | 南京農(nóng)業(yè)大學 |
7 | 華中農(nóng)業(yè)大學 |
8 | 上海海洋大學 |
9 | 寧波大學 |
10 | 西北農(nóng)林科技大學 |
11 | 山東農(nóng)業(yè)大學 |
12 | 江蘇大學 |
13 | 沈陽農(nóng)業(yè)大學 |
14 | 天津科技大學 |
15 | 福建農(nóng)林大學 |
16 | 合肥工業(yè)大學 |
17 | 華南農(nóng)業(yè)大學 |
18 | 集美大學 |
19 | 北京化工大學 |
20 | 西南大學 |